Deti s autizmus poruchy spektra majú často príznaky, ktoré vedú k vyberavému jedlu alebo k ťažkostiam s konzumáciou určitých potravín.
Mnoho detí s ASD má tiež poruchu senzorického spracovania. Medzi rigidnými rutinami a preferenciami určitých textúr a teplôt jedla môže byť ťažké naplánovať jedlo pre deti s autizmom. Objavte jednoduché recepty, ktorými potešíte vyberavých jedákov.
Batoľatá sú notoricky vyberavé jedlíky. Keď je batoľaťu alebo malému dieťaťu diagnostikovaná porucha autistického spektra, vyberavé stravovanie môže byť úplne epické. Žiadne dieťa nemôže žiť len z hranoliek, takže rodičia detí s autizmom často čelia bitkám pri zavádzaní nových jedál a nových chutí. Každé dieťa s autizmom je iné. Niektorí môžu zápasiť s teplým alebo studeným jedlom, zatiaľ čo iní môžu uprednostňovať určité farby, textúry alebo môžu byť veľmi rigidní, pokiaľ ide o rutiny okolo jedla.
Buď trpezlivý
Ak má vaše dieťa s autizmom ťažké jedlo, budete musieť znášať trpezlivosť. Môže to trvať niekoľko rokov, kým sa vydáte do reštaurácie, ktorá ponúka niečo iné ako obľúbené jedlá vášho dieťaťa. Čas jedla sa môže stať zdrojom stresu namiesto zábavného času na zhromažďovanie. Vedzte, že nie ste sami a že je v poriadku oslavovať malé víťazstvá v jedle.
Získať pomoc
Porozprávajte sa so svojim pediatrom o diéte vášho dieťaťa. Ak konzumuje iba niekoľko jedál, je dôležité zabezpečiť mu správne vitamíny a živiny. Ergoterapeut vám môže pomôcť s mnohými bežnými problémami s jedlom, ktoré sa týkajú najmä textúr, chutí a konzistencie. Dajte si prestávku, keď sa cítite preťažení alebo nahnevaní. Je v poriadku požiadať svojho partnera alebo iného člena rodiny, aby prevzal jedlo, keď sa cítiš príliš natiahnutý.
Pracujte okolo vyberavosti
Buďte kreatívni pri jedle. Možno budete musieť opustiť svoje predstavy o staromódnom posedení. Niektoré deti prospievajú tým, že sa pasú alebo jedia malé porcie rôznych príkrmov. Musíte sa pohrať a zistiť, čo funguje. Hlavným cieľom nie je mať dokonalý obraz pri jedle, ale dosiahnuť u dieťaťa vyváženú stravu a postupne zavádzať nové príchute a jedlá.
Recept na smoothie z banánu a avokáda
Prísady:
- 1 banán, olúpaný a mrazený
- 1/2 zrelého avokáda, olúpaného a vykôstkovaného
- 1-2 lyžice kokosového masla
- Voda
Pokyny nájdete tu >>
Recept na zázvorovú mrkvu
Prísady:
- 2 polievkové lyžice nátierky Shedd’s Spread Country Crock
- 1/4 šálky nakrájanej cibule
- 1 strúčik cesnaku, nasekaný
- 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvorového korenia
- 2 (14,5-unce) plechovky nakrájané mrkvy, scedené a zohriate
- 1 lyžica hnedého cukru, pevne zabalená
- 2 lyžice čerstvého koriandra, nasekané
Pokyny nájdete tu >>
Recept na tekvicový cuketový chlieb
Prísady:
- 3 vajcia
- 2 šálky cukru
- 1 šálka konzervovanej tekvice
- 1 šálka rozpusteného masla
- 1 lyžica vanilky
- 3 šálky múky
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 lyžičky škorice
- 1/2 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 1 šálka strúhanej cukety
- 1 šálka nasekaných orechov
Pokyny nájdete tu >>
Viac receptov vhodných pre deti
Čokoládové placky
Muffiny zo šunky a syra
Chrumkavé pečené baklažánové hranolky
