To, že nejete maslo, neznamená, že si nemôžete vychutnať gurmánske nátierky podobné maslu. Aj vegáni môžu vo svojich obľúbených vegánskych receptoch používať kombinované maslo. Tu je návod, ako vyrobiť vegánske maslo plné byliniek, korenia a ďalších.
To, že nejete maslo, neznamená, že si nemôžete vychutnať gurmánske nátierky podobné maslu. Aj vegáni môžu vo svojich obľúbených vegánskych receptoch používať kombinované maslo. Tu je návod, ako vyrobiť vegánske maslo plné byliniek, korenia a ďalších.
Vegánske maslo
Robí niečo viac ako 1 pohár
Zloženie:
-
t
- 1 šálka vegánskeho masla, zmäkčeného pri izbovej teplote
- Doplnky (pozri nižšie)
t
Pokyny:
-
t
- V malej miske zmiešajte maslo a doplnky podľa vlastného výberu.
- Maslo vysypte na kus voskovaného papiera a vytvarujte z neho guľatinu.
- Voskovaný papier omotajte okolo masla a dajte do chladničky.
t
t
Doplnky pre kombinované maslo
-
t
- Talianske vegánske maslo: 1/2 čajovej lyžičky sušeného talianskeho korenia, 1 mletý strúčik cesnaku, štipka drvenej červenej papriky, 2 lyžice mletých sušených paradajok
- Olivové vegánske maslo: 1/4 šálky najemno nasekaných olúpaných olív Kalamata, 1 vrchovatá lyžica čerstvej petržlenovej vňate
- Chipotle vegánske maslo: 1 polievková lyžica mletého chipotle v adobo omáčke, 2 lyžice mletého čerstvého koriandra, 1 lyžica mletej červenej cibule
- Vegánske maslo z citrónovej papriky: 2 čajové lyžičky najemno nastrúhanej citrónovej kôry, niekoľko mletých najemno mletých čiernych korení
- Vegánske maslo z čerstvých byliniek: 2 lyžice rozmixovaných mletých čerstvých byliniek
- Zázvorové cesnakové vegánske maslo: 2 čajové lyžičky mletého čerstvého koreňa zázvoru, 1 nasekaný malý strúčik cesnaku
- Vegánske maslo so škoricou: 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice, 2 polievkové lyžice zabaleného hnedého cukru
t
t
t
t
t
t
Vytvorte si vlastnú kombináciu ingrediencií na kombinované maslo na základe svojich obľúbených vegánskych jedál a surovín, ktoré máte poruke.
Viac vegánske základy!
