Vedeli ste, že júl je národný mesiac čučoriedok? Niežeby ste sa museli ospravedlňovať, keď budete jesť hrsť čučoriedok, oslavujeme mesiac bobúľ s touto chladenou čučoriedkovou polievkou a množstvom ďalších receptov z bobuľovitých plodov.
Vedeli ste, že júl je národný mesiac čučoriedok? Niežeby ste sa museli ospravedlňovať, keď budete jesť hrsť čučoriedok, oslavujeme mesiac bobúľ s touto chladenou čučoriedkovou polievkou a množstvom ďalších receptov z bobuľovitých plodov.
Súvisiaci príbeh. Deň svätého Patrika: Írska zeleninová polievka
Chladená zázvorová čučoriedková polievka
Slúži 6
Zloženie:
-
t
- 3 pinty čerstvých čučoriedok (veľkú hrsť si rezervujte na ozdobu)
- Šťava z 1 citrónu
- 1/2 šálky agávového nektáru
- 1 lyžička čerstvého zázvoru, rozdrveného na pyré
- 2 lyžice bieleho balzamikového octu
- 1 lyžica hnedého cukru
- 1 liter sódovej vody
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- V mixéri zmiešajte čučoriedky, citrónovú šťavu, agáve, zázvor, ocot a hnedý cukor. Mixujeme do pyré.
- Nalejte do veľkej servírovacej misky a za stáleho miešania pridajte sódovú vodu.
- Podávajte s ďalšími bobuľami, kopčekom vegánskej kyslej smotany a na ozdobu čerstvou vetvičkou mäty.
t
t
Viac delikátnosti recepty na vegánsku polievku!
