Bezlepkový puding z chia semienok s marhuľami a mandľami-SheKnows

Chia je superpotravina, ktorá ničomu nechutí, takže je perfektnou ingredienciou na použitie v krémovom a zdravom pudingu.

Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky

Tento bezlepkový puding z chia semienok s marhuľami a mandľami rada podávam na raňajky, ale pokojne ho môžete podávať aj ako dezert. Marhule dodávajú tomuto receptu peknú farbu a konzistenciu a sirup dodáva ten správny nádych sladkosti, ktorá zasýti.

Chia semienka je zábavné používať vo všetkých druhoch jedál, pretože nemajú chuť a sú plné, keď do nich pridáte tekutinu. V tomto recepte som použil mandľové mlieko, pretože som ho mal po ruke, ale môžete použiť svoje obľúbené mlieko.

Chia semienka sú skvelým zdrojom vlákniny, antioxidantov a bielkovín a majú nízky obsah kalórií, napĺňajú a dodávajú energiu. Je to skvelá prísada do vašej zbierky receptov.

Poznámka: Lepok nájdete v mnohých rôznych potravinách a výrobkoch, od kečupu cez sójovú omáčku po cukríky a ochucovadlá. Aj keď sa spoločnosť SheKnows snaží zaistiť, aby tieto recepty boli bezlepkové, pozorne si prečítajte štítky s prísadami všetkých potravín a potravinárskych výrobkov, ktoré pre tieto recepty používate, aby ste zaistili, že budú tiež bezlepkové.

Bezlepkový puding z chia semienok s marhuľami a mandľami recept

Slúži 2-4

Zloženie:

• 1/4 šálky chia semienok
• 1 šálka mandľového mlieka (alebo iného)
• 1/4 šálky hladkého vanilkového jogurtu
• 2 čajové lyžičky škorice, rozdelené
• 10 sušených marhúľ, rozdelených
• 1/3 šálky vody
• 3 lyžice cukru
• 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/8 šálky opražených mandlí, nasekaných

Pokyny:

1. Chia semienka, mlieko, jogurt, 6 marhúľ (nahrubo nasekaných) a 1 lyžičku škorice spojte v nádobe s vekom. Šľahajte spolu, kým sa nespoja. Dajte do chladničky aspoň na hodinu (alebo cez noc).
2. Sirup pripravte tesne pred tým, ako budete puding podávať. Do hrnca na strednom ohni pridajte zvyšné 4 marhule (nakrájané na polovice), vodu, cukor, zázvor, citrónovú šťavu, soľ a 1 lyžičku škorice.
3. Miešajte, aby sa rozpustil cukor, škorica a soľ a zmes priveďte k varu. Znížte teplotu na minimum, kým zmes nezhustne, a potom ju vyberte z ohňa.
4. Nalejte puding do jednotlivých misiek. Sirup rovnomerne rozdeľte na porcie a pokvapkajte ním vrch spolu s marhuľami.
5. Posypeme nasekanými mandľami a podávame.

Naberte do tohto hustého a chutného pudingu.

Viac bezlepkových receptov

Bezlepkové mini jahodové tortičky s’mores
Bezlepkové čerstvé čučoriedkové a kokosové tyčinky
Bezlepkové banánové štvorčeky s banánovo-krémovou polevou