Cloud chlieb je kus bezlepkového neba-SheKnows

Cloudový chlieb je horúca pochúťka, z ktorej sa všetci bezlepkoví ľudia zbláznia-je bez múky, s nízkym obsahom sacharidov a bez lepku a tiež dobre chutí.

Súvisiaci príbeh. Syrové cestoviny Marthy Stewartovej môžu skutočne prinútiť vaše deti, aby jedli svoju zeleninu

Cloud chlieb je, ako to znie, a ak ste vášnivým používateľom Pinterestu, pravdepodobne vám nie je tento fenomén nadýchaného chleba cudzí. Cloudové chlebové kolíky a lajky za posledný rok narástli o 73 percent, a tu je dôvod: ľahký a vzdušný chlieb s textúrou mraku (odtiaľ názov) je pre vás tiež veľmi dobrý. To znamená, že v porovnaní s inými komerčnými chlebmi vyrobenými s spracované prísady a dokonca - dúšok! -kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy v niektorých prípadoch je obložený chlieb úplne bez obilia a nízky obsah uhľohydrátov. Trendový chlieb je vyrobený zo smotanového syra a vajec a dobre zapadá do mnohých rôznych diét.

A tu je profesionálny tip na to, ako si vyrobiť tento „zdravý“ chlieb, o ktorom mnohí hovoria, že chutí lepšie ako skutočná vec: ak necháte chlieb v oblakoch odležať cez noc, stane sa ešte jemnejším a žuvacím.

Recept na chlebový chlieb bez múky

Recept Brandi Bidot; inšpirovaný MOMables

Výťažok 10

Zloženie:

• 1/4 šálky smotanového syra, zmäkčeného na izbovú teplotu
• 1/4 čajovej lyžičky zubného kameňa
• 3 organické vajcia, oddelené
• 1 polievková lyžica medu alebo cukru

Pokyny:

1. Rúru vyhrejte na 300 ° F a veľký plech vyložte papierom na pečenie.
2. V miske oddeľte vajíčka, dávajte pozor, aby ste nerozbili žĺtky na bielky.
3. V miske zmiešajte žĺtky a smotanový syr a ručným mixérom vyšľahajte dohladka.
4. Do oddelenej misky pridajte vaječné bielky, smotanu z zubného kameňa a medu a šľahajte, kým nie je zmes nadýchaná a má tuhé špičky.
5. Zľahka vmiešajte bielkovú zmes do zmesi smotanového syra a dávajte pozor, aby ste nezmiešali.
6. Pomocou lyžice nakvapkajte zmes na plech, aby boli veľkosti čo najjednotnejšie.
7. Pečte asi 25 - 30 minút alebo kým vrchy nie sú jemne zlatohnedé, dávajte však pozor, aby ste neprepiekli.
8. Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť. Chlieb bude jemný a veľmi ľahko sa rozpadne. Akonáhle je vychladnutý, preneste ho do vzduchotesnej nádoby.

Viac receptov bez múky

Kokosovo-banánové muffiny bez múky
Mandľovo-kokosové sušienky bez múky
Ľahký čokoládový koláč bez múky

Aktualizované 21.1.2016