Sladká a šťavnatá kukurica je jednou z najlepších častí leta. Štandardná varená kukurica na klasu nie je jediným spôsobom, ako ju pripraviť a jesť. Tieto kukuričné hacky naplno využívajú letnú odmenu.
1. Nenechajte za sebou žiadny kukuričný hodváb
Získajte perfektne ošúpanú kukuricu s klasom tento jednoduchý hack. Upečte kukuricu v mikrovlnnej rúre, so šupkou, štyri minúty. Potom odrežte základňu zo šupky, uchopte hornú časť kukurice a trepte, kým kukurica nevykĺzne priamo von, pričom bude iskrivo čistá.
Viac:Vegánska kukuričná chilli paprička
2. Grilovať
Na grile si môžete pripraviť dokonale uvarenú kukuricu. Plevy nechajte pôsobiť a grilujte 15 až 20 minút. Jadrá sa budú vnútri šupiek naparovať a zostane vám šťavnatá, dokonale uvarená kukurica.
3. Ráno jesť
Kupujete svoju kukuricu na farmárskom trhu alebo pri ceste? Uistite sa, že ho dostanete ráno. Chladnejšie teploty znamenajú sladšiu kukuricu. Ak celý deň sedí na slnku, cukry sa môžu zmeniť na škrob a zanechajú vo vás mdlé klasy.
4. Rozsekaj to
Ste unavení z kukuričných jadier lietajúcich z klasov, keď ich nakrájate na plátky? Nikdy sa neboj. Klas položte zvisle na vrch stred koláčovej formy v Bundte. Keď nakrájate jadrá, úhľadne padnú do tortovej formy nižšie.
Ak sa viac staráte o bezpečnosť alebo nemáte panvicu Bundt, jednoducho otočte kukuričný klas na bok, a de-kernel horizontálne.
5. Dochutiť
Pridaním čerstvých byliniek, cesnaku alebo korenia do masla vznikne chutná nátierka, ktorá je ideálna na pridanie extra dávky chuti do vašej kukurice. Môžete si dokonca vyrobiť medové maslo, aby ste zvýraznili sladkú, letnú chuť kukurice.
6. Chladnejšia kukurica pre dav
Na veľké grilovačky a rodinné akcie, uvarte kukuricu v chladničke. Pridajte svoju kukuricu do čistého chladiča a potom ju zalejte dvoma kanvicami vriacej vody. Zatvorte chladič a o 30 minút neskôr ho znova otvorte a vychutnajte si dokonalú kukuricu.
Viac:Syrový kastról z kukurično-slaniny vnesie do vašich sviatkov južanskú atmosféru
7. Nakladajte to
Aby sa zachovalo množstvo letnej kukurice, nakladať. Uvarte si kukuricu a potom ju pridajte do slaného nálevu spolu s pikantnými čili papričkami a cesnakom. O štyri dni neskôr si budete môcť vychutnať vynikajúcu letnú pochúťku.
8. Kukurica pomalá
Nechcete vykurovať dom vaňou s vriacou vodou? Uvarte si kukuricu v pomalom hrnci namiesto.
9. Tlakový hrniec kukurica
Kukuricu uvarte za pár minút pomocou tlakového hrnca. Uložte kukuricu so šupkou, úzkymi hrotmi nahor, pod určitým uhlom. Podlejeme pohárom vody, štipkou soli a trochou masla (voliteľné). Varte na vysokom tlaku dve až tri minúty. A v tom je to kúzlo tlakového varenia.
10. Zabaliť
Ak chcete získať veľmi chutnú kukuricu, okoreníme, kým uvaríme. Do kukurice pridajte maslo, bylinky, korenie a ďalšie arómy a zabaľte ju do pergamenového papiera. Pridajte do pomalého hrnca a varte dve hodiny na vysokej teplote alebo niekoľko minút v tlakovom hrnci.
11. Zmraziť
Zmrazte čerstvú letnú kukuricu, a užite si to celý rok. Nakrájajte kukuricu z klasu a potom ju varte v hrnci s vodou s maslom, cukrom a soľou iba päť minút. Ochlaďte ho a potom zmrazte vo vreciach, aby ste si ho mohli užívať po celý rok.
Viac: 16 úžasných grilovaných recepty z kukurice vďaka ktorému si čo najskôr naplánujete grilovanie
P.S. Neodporúčame jesť kukuricu vŕtačkou.
