Jahodové vajcia - SheKnows

Tieto roztomilé malé jahody sú pokryté bielou čokoládou a plnené sladkým smotanovým syrom, aby vyzerali rovnako ako čertovské vajíčka!

Súvisiaci príbeh. Ako si vyrobiť melónový „gril“ s ovocnými kebabmi pre ďalšie varenie

Ďalší skvelý spôsob, ako dobre využiť tento podnos s vajíčkami! Tieto jahody obalené v čokoláde vyzerajú rovnako slávnostne ako devilské vajíčka, ale sú vítanou prestávkou od bežného predjedla. Ak máte obavy z potravinárskych farbív, veľa spoločností vyrába prírodné farbivá. Pozrite sa na svoje miestne prémiové trhy alebo online.

Recept na jahodové vajcia

Výťažok 24

Zloženie:

• 12 jahôd
• 1 šálka cukríkov z bielej čokolády alebo topánok z bielej čokolády
• 8 uncí smotanového syra, zmäkčené
• 1 šálka práškového cukru
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• Žlté potravinárske farbivo

Pokyny:

1. Jahody prekrojíme na polovicu. Skúste na každej polovici nechať niektoré listy. Jahody poukladajte nakrájanou stranou nadol na papierový obrúsok na 10 minút. Jahody musia byť čo najsuchšie, inak sa biela čokoláda nelepí.
2. Do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry pridajte taveniny bielej čokolády. Mikrovlnnú rúru 20 sekúnd, premiešajte a opakujte, kým sa neroztopí. Bielu čokoládu pozorne sledujte, ak sa prehreje, zadrží sa.
3. Jeden po druhom namáčajte jahody do bielej čokolády, kým nie sú úplne zakryté. Ihneď položte narezanou stranou nadol na list pergamenového papiera. Necháme stuhnúť v chlade, kým biela čokoláda stuhne, asi 15 minút.
4. Do misky stojanového mixéra pridajte smotanový syr a práškový cukor, miešajte na strednej teplote, kým sa dobre nespoja. Pridajte citrónovú šťavu, vanilku a potravinárske farbivo a premiešajte, kým sa dobre nespoja.
5. Pridajte zmes smotanového syra do vrecka na pečenie s veľkým hrotom. Rúru vložte do stredu jahôd. Chladte, kým nebudete pripravení na servírovanie.

Viac receptov na jahody

Jahodové limonády
Špízy na jahodovú libru
Jahodová balzamová bruschetta