Katastrofa na prázdniny č. 7: Hlavolam kávy
Sviatočná večera sa skončila - alebo sa možno vaši dovolenkoví hostia doobeda púšťajú za raňajkový stôl - a vy si uvedomíte, že nemáte dosť kávy na to, aby ste sa mohli prejsť. Bez kofeínu je
neprichádza do úvahy, rovnako ako výroba slabého záparu.
Oprava jedla #7: Natiahnite si kávu
Keď čistíte stôl, aby ste vytvorili priestor na dezert, prekvapte svojich hostí možnosťou dať si sladký kávový kokteil namiesto - alebo v kombinácii s - tekvicovým koláčom (alebo tekvicou)
puding!). Aby ste uspokojili ranných milovníkov kávy, jednoducho si urobte mokku.
Krémový kávový kokteil: Uvarte si silnú 8-šálkovú kávu. Vmiešajte 1/2 až 3/4 šálky ochuteného smotany alebo krému, 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu a 1/2 šálky Amaretto, Gran Marnier alebo
korenený rum. Nalejte do pohárov demitasse (ktoré sú menšie a lákajú hostí na popíjanie, nie na gýč) a na záver dolejte šľahačkou a troškou kakaového prášku alebo škorice.
Pikantná kaviareň Mocha: V hrnci zohrejte 2 šálky mlieka a pridajte 1/3 šálky kakaového prášku, 1/4 šálky cukru a 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice. Vmiešajte 2 až 3 šálky silne uvarených
káva. (Dospelí môžu pridať panák brandy alebo rumu.) Podávajte preliate marshmallow alebo šľahačkou a trochou čerstvo mletého muškátového orieška.
