Veľkonočný kôš z chrumkavej slaniny znie úžasne, však? A aby to bolo ešte lepšie, predstavte si to plné chutných slaných raňajkových pochúťok.
Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky
Veľká noc je špeciálna príležitosť, ktorá si vyžaduje špeciálne jedlá. Doma, keď pripravujem jedlo, idem pre veľa predjedál, ktoré sú zdieľané v strede stola s hosťami a rodinou, namiesto toho, aby som absolvoval obvyklé kurzy. To je typické pre brunches v Taliansku. Na rozdávanie je víno, varené vajíčka, slané koláče, syr, šunka, zemiaky a tak ďalej. Dať po troche od každého do košíka na jedlú slaninu je pre každého príjemným prekvapením, ktoré si užijú dospelí aj deti.
Plne naložený recept na veľkonočný raňajkový košík zo slaniny
Slúži 2
Zloženie:
- 6-8 plátkov slaniny
- 4 prepeličie vajcia
- 6 špargľových oštepov, nasekaných
- Olivový olej
- 1 veľký zemiak, ošúpaný a nakrájaný na kocky
- Soľ
- Korenie
- 2 dlhé pažítky
- 4 cherry paradajky
- Čerstvá petržlenová vňať, nasekaná
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 400 stupňov F. Vonkajšiu časť formy na muffiny vyložte alobalom.
- Na panvicu na muffiny natrieme slaninu, asi 3 až 4 plátky, podľa veľkosti. Aby ste ich udržali na mieste, zaistite ich potravinovým špagátom.
- Slaninu pečte 15 až 17 minút alebo do chrumkava a zlatohneda. Vyberte a nechajte vychladnúť.
- V malom hrnci uvarte trochu vody na stredne vysokej teplote. Prepeličie vajcia varte 4 minúty, aby boli uvarené natvrdo. Nechajte ich vychladnúť, potom ich ošúpte a dajte bokom.
- V hrnci bez ničoho opekajte na strednom ohni špargľu, kým nezafarbí. Odložte ich.
- Do toho istého hrnca na strednom ohni nalejte trochu olivového oleja. Keď sú zemiaky horúce, uvarte ich, kým nie sú uvarené. Dochutíme soľou a korením a odstavíme.
- Ak chcete vyrobiť kôš, zlikvidujte potravinový reťazec a nahraďte ho uviazaním pažítky okolo koša. Distribuujte zemiaky, špargľu, prepeličie vajíčka a paradajky. Posypeme petržlenovou vňaťou.
Ďalšie veľkonočné recepty
9 kreatívnych veľkonočných receptov
Duté čokoládové veľkonočné vajíčka
Recepty na veľkonočnú párty pre deti
