Hľadáte spôsoby, ako odľahčiť svoje obľúbené recepty, a nie ich úplne stratiť? Rozhodnutie obmedziť príjem kalórií z vašej stravy nemusí znamenať, že vaše jedlá budú pozostávať z citrónovej vody a zelerových tyčiniek. Pokračujte v príprave svojich obľúbených jedál, ale vyskúšajte tieto náhrady surovín, aby bol váš príjem kalórií v poriadku.
Nakvapkajte tučný krém na niečo oveľa svetlejšie
Tučná smotana má približne 98 kalórií a 10,5 gramov tuku na uncu! Tieto čísla vám na váhe neurobia žiadnu službu, preto skúste nabudúce, keď si chcete urobiť svoj obľúbený bisque, jednu z týchto náhrad. Odparené mlieko bez tuku má iba 25 kalórií na 1 uncu, zatiaľ čo odstredené mlieko má iba 91 kalórií na 8 uncí. Pyré biele fazule, ako fazuľa cannellini alebo cícer a zemiaky, sú tiež účinnými náhradami smotany na zníženie kalórií s 60 až 130 kalóriami na šálku.
Vymeňte kyslú smotanu
Namiesto toho, aby ste si osemvrstvový dip naložili kyslou smotanou, vyskúšajte grécky jogurt.
Krémová textúra s jemne pikantnou chuťou obsahuje asi polovicu tuku a trikrát viac bielkovín z kyslej smotany.
Vyskúšajte tento recept na grécky jogurtový dip >>
Vyhodnoťte svoje oleje
Keď nabudúce siahnete po repke, zvážte použitie tekvice alebo jablkovej omáčky, aby ste vo svojom recepte výrazne ušetrili na kalóriách. Aby sme to uviedli na správnu mieru, 1/2 šálky repkového alebo rastlinného oleja má viac ako 950 kalórií a viac ako 100 gramov tuku, pričom rovnaké množstvo nesladeného tekvicového pyré alebo jablkovej omáčky nemá viac ako 55 kalórií. Nezabudnite vziať do úvahy pridanú sladkosť, ktorú ovocie prináša, keď je zahrnutý vo vašich receptoch.
Skúste namiesto toho moriaka
Vymeňte mleté hovädzie mäso za chudé mleté morčacie mäso, aby ste získali všetky bielkoviny a chuť s iba polovicou kalórií a zlomkom tuku na porciu.
Mňam! Vyskúšajte tento recept na mletú morčaciu sekanú >>
Choďte bez mäsa
Ak jednu šálku porcie nahradíte hovädzím alebo bravčovým mäsom, môžete ušetriť od 200 do 315 kalórií. Skúste to raz týždenne, aby ste získali zdravú dávku vitamínu D.
Vymeňte syr
V snahe obmedziť kalórie a tuk nie je potrebné syr z vašich receptov úplne vylúčiť. Skúste namiesto toho zameniť syr Cheddar za parmezán. Oba ponúkajú ostrú chuť, ale 2 polievkové lyžice parmezánu majú iba 45 kalórií a 3 gramy tuku v porovnaní so 110 kalóriami a 9 gramami tuku, ktoré sa nachádzajú v 1 unci čedaru.
 |
Existuje mnoho ďalších spôsobov, ako uložiť svoje obľúbené recepty pomocou kreatívnych riešení. K ďalším nápadom, ako udržať diétu zdravé, patrí napríklad výmena rezancov za cuketa alebo baklažán a výmena konzervovaných čili fazúľ obložených omáčkou za zelené fazuľky. |
Ďalšie tipy na zdravú výživu
Národná výzva tela
Dr Oz ponúka tipy na zníženie kalórií a udržiavanie zdravej výživy.
Hľadaj ďalšie spôsoby, ako zo stravy obmedziť kalórie
50 spôsobov, ako znížiť 100 kalórií
Zdravé odpustky: Nízkokalorické občerstvenie
Znížte kalórie v reštaurácii pomocou týchto štyroch tipov
