Teraz máte viac dôvodov ako kedykoľvek predtým na čučoriedky. Výskum ukazuje, že ponúkajú mimoriadne zdravotné výhody, vrátane zníženia rizika mnohých chorôb a posilnenia imunitného systému. Získajte informácie o rozsiahlych nutričných výhodách čučoriedok.
Antioxidanty: obranný systém tela
Antioxidanty pomáhajú telu chrániť sa pred toxínmi v životnom prostredí a v našich potravinách a čučoriedky sú najlepším antioxidačným ovocím, dokonca aj brusnice a maliny. "Máme jasnú vedu o antioxidantoch, že naše telá potrebujú prirodzenú antioxidačnú obrannú sieť, pretože neexistuje lepší termín," vysvetľuje Jeffrey B. Blumberg, riaditeľ Laboratória výskumu antioxidantov na Tuftsovej univerzite. "Rovnako ako krajina potrebuje vojenský systém, ľudské telo potrebuje obranných pracovníkov na všetkých úrovniach - poručíkov, desiatnikov, generálov, seržantov - vo forme antioxidantov."
Podpora imunity
Pretože sú bohaté na antioxidanty, ako je antokyanín, meď, selén, zinok a železo, ako aj vitamíny C, B, E a A, čučoriedky pomáhajú posilniť imunitný systém tela. Keď je váš imunitný systém silný, ste menej náchylní na prechladnutie, vírusy, chrípku, bakteriálne infekcie a vážne chronické ochorenia.
prevencia rakoviny
O čučoriedkach sa už dlho hovorí kvôli ich vynikajúcim protirakovinovým vlastnostiam. Zlúčeniny ako pterostilbén, kyselina ellagová a antokyanín znižujú rakovinové nádory a inhibujú rast určitých druhov rakoviny. Ako doktorka Mary Ann Lila, profesorka Vysokej školy poľnohospodárskej, spotrebiteľských a environmentálnych vied na Univerzite v Illinois, uvádza: „Divoké blueberres majú vlastnosti bojujúce proti rakovine vo všetkých fázach: začatie, propagácia a šírenie. Zlúčeniny divých čučoriedok ponúkajú mnohostranný útok proti rakovine. “
Strata váhy
Nedávna štúdia uskutočnená prostredníctvom kardiovaskulárneho centra University of Michigan naznačuje, že pravidelná konzumácia čučoriedky môžu pomôcť znížiť brušný tuk a znížiť rizikové faktory kardiovaskulárnych a metabolických chorôb syndróm.
Vlastnosti proti starnutiu
Vynechajte Viagru a odovzdajte čučoriedky. Ukázalo sa, že antioxidanty v čučoriedkach sú pôsobivé proti starnutiu výhody vrátane zlepšenia krátkodobej pamäte, koordinácie a rovnováhy, ako aj ochrany pred závažnejšími neurologickými poruchami, ako je Alzheimerova choroba.
zníženie cholesterolu
Výskum ukazuje, že čučoriedky sú na zníženie cholesterolu ešte účinnejšie ako lieky na predpis - bez všetkých nebezpečných vedľajších účinkov.
nápady na recepty z čučoriedok
Čučoriedky sú také chutné, že ich môžete pridať do takmer akéhokoľvek jedla. Tu je pár skvelých návrhov na krásny čučoriedkový deň od začiatku do konca:
Čučoriedkové raňajky: Pridajte čučoriedky do palacinky, vafle, Francúzsky toast, ovsené vločky, muffiny a viac. Ich lahodná, pikantná chuť vám osladí každé ráno.
Čučoriedkový obed: Hodte čučoriedky na akýkoľvek šalát a urobte z nudného jedla majstrovské dielo na obed. Alebo skúste toto Kurací šalát z citrónu a čučoriedok za špeciálnu pochúťku.
Čučoriedkové občerstvenie: Máte prípad popoludňajších obedov? Vyšľahajte výživné a chutné Avokádové čučoriedkové smoothie.
Čučoriedková večera: Nebojte sa pridať čučoriedky do svojich obľúbených slaných jedál. Chutia úžasne, ak sa spoja s bravčovým mäsom, zverinou, kuracím mäsom a ďalšími. Vyskúšajte tento recept na smrť Grilovaná zverina s čučoriedkovou omáčkou Ancho Chile.
Čučoriedkový dezert: Všetci vieme, že čučoriedky robia neuveriteľné dezerty. Tento recept na Blueberry Crème Brulee je mimo tohto sveta.
Viac o čučoriedkach
Zbierajte lesné čučoriedky pre svoje zdravie
Letné čučoriedkové recepty
Výživné recepty z čučoriedok
