Zdravšie cícerové čokoládové sušienky - SheKnows

Fazuľa v dezertoch... Funguje to! Cícer v týchto čokoládových sušienkach nikto nikdy nezistí.

Súvisiaci príbeh. Tajomstvo čokoládových sušienok Iny Gartenovej je táto jedinečná metóda pečenia

Pred niekoľkými rokmi som sa ocitol asi o 20 kíl ťažší, ako som chcel. Niečo cvaklo jedného dňa a začala sa kompletná oprava môjho jedenia. Vydržal som asi 10 dní, kým som ustúpil a „potreboval“ som cookie. Keď som sa rozhliadal po zdravších alternatívach sušienok, prišiel som na nápad pridať do pečiva fazuľu. Asi po 5 minútach odmietania, že by dezertný recept s fazuľou mohol niekedy chutiť, som prišiel na to, prečo to neskúsiť? Odvtedy som pravdepodobne spotreboval asi 100 fazuľových sušienok a úprimne už nemám chuť ani na „skutočné“ veci. Nehovorím, že plné maslo, cukor, viacúčelové sušienky z múky nechutia lahodne (ale chutia), ale Ručím za to, že tieto zdravšie cícerové čokoládové sušienky prekvapia a uspokoja tú sladkosť zub.

Recept na cícerové čokoládové sušienky

Výťažok 18

Zloženie:

• 1-1/2 šálky ovsenej múky
• 1/2 šálky mandľovej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/2 šálky cíceru, scedeného a opláchnutého
• 1/4 šálky nesladenej jablkovej omáčky
• 1/4 šálky hladkého gréckeho jogurtu
• 1/3 šálky cukru
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1/3 šálky čokoládových lupienkov

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 350 ° F a plech vyložte papierom na pečenie alebo použite silikónový plech.
2. Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
3. Pridajte zvyšné prísady okrem čokoládových lupienkov do kuchynského robota a spracujte do hladka.
4. Pridajte zmes do misy so suchými prísadami a miešajte špachtľou, kým sa nezačne spájať.
5. Zložte čokoládové lupienky.
6. Cesto nakvapkáme na približne 1 polievkovú lyžicu porcií na plech a zadnej časti lyžice ich mierne stlačíme. Cesto sa pri pečení príliš neroztečie, takže ich pred vložením do rúry vytvarujte, ako chcete.
7. Pečte 12 až 15 minút, kým okraje nezačnú byť zlatohnedé.
8. Vyberte sušienky z rúry a nechajte ich asi 5 minút vychladnúť na plechu a potom ich premiestnite na chladiaci stojan.

Ďalšie recepty na čokoládové sušienky

Kandizované slaninové čokoládové sušienky
Čokoládové sušienky Rolo z hnedého masla
Vegánske mätové čokoládové sušienky