Ako zaneprázdnená, pracujúca mama som sa dávno dozvedela, že večera musí byť na stole do 15 minút od vstupu do dverí, žiadne výhovorky.
t
t Ak je váš dom niečo ako ja, vaše večery sú zaneprázdnené športom, domácimi úlohami, nákupmi, prácou a životom. Neexistuje žiadny spôsob, ako by som mohol dokonca premýšľať o tom, že si pripravím gurmánske jedlo od začiatku. Dokonca existuje niekoľko nocí, ako tých v mojom kalendári vyššie, kedy sa nájsť 15 minút zdá byť nemožné. Rovnako ako mnoho uponáhľaných rodín sme často takí zdrvení, že jedenie nám pripadá ako nepríjemnosť. Priznám sa, nedávno ma lákalo podávať mojej rodine cereálie na večeru.
t Po dlhom dni je taká úľava prísť domov a vedieť, že večera môže byť na stole rýchlo. Tu sú niektoré z mojich jednoduchých skratiek na rýchlu rodinnú večeru, na ktorých si pochutná každý.
1. Plánovať vopred
t Pred odchodom do práce ráno dajte mrazené potraviny do chladničky, aby sa rozmrazili, aby boli pripravené na varenie, kým prídete domov. Ak nemáte čas (alebo ste zabudli) rozmraziť v chladničke, môžete použiť mikrovlnnú rúru alebo studený vodný kúpeľ. Našiel som skvelý zdroj pre dávkovanie a nerobenie rozmrazovania
tu.2. Pridajte rýchlu a jednoduchú zeleninu
t Kým čakáte, kým sa vaše jedlo uvarí, dajte si do jedla ľahkú zeleninu a pripravte si rýchly vedľajší šalát. Pozrite sa na vopred zabalené potraviny, ako sú vopred umyté šaláty, vopred nakrájanú mrkvu a inú vopred nakrájanú zeleninu. Toto sú hlavné šetriče času, ktoré doplnia vaše jedlo a dodajú vášmu jedálenskému stolu farbu.
3. Nechajte deti pomôcť
t Určenie úloh pre vaše deti môže byť skvelý spôsob, ako dostať všetkých v kuchyni spolu na čas, aby ste ich stihli dobehnúť, a zároveň si zobrali časť práce z pliec. Zadávajte deťom ľahké úlohy, ako je prestretie stolu, nalievanie nápojov a umývanie riadu. Ak sa môžete sústrediť na jedlo a nechať ich zvládnuť prípravu, večera bude k stolu oveľa rýchlejšia.
4. Ak máte pochybnosti, rozhodnite sa pre mrazené
t Niektoré dni jednoducho nie je možné uvariť plné jedlo. Nebojte sa, že siahnete po mrazenej večeri. V mojom dome sa mi darí veľmi dobre. Niektoré z našich nedávnych obľúbených jedál boli predjedlá Jimmyho Deana Beyond Breakfast pre chutné a zdravé jedlá, ktoré sú pripravené maximálne štyri minúty. Môj syn miluje údenú slaninu Mac a syrovú misku. Tieto jedlá sú skvelé pre šialené, prepracované a prepracované rodiny, ktoré hľadajú plán úteku na týždeň v noci.
t 
5. Používajte správne vybavenie
t Malá investícia do správneho kuchynského náradia môže znamenať dlhú cestu k uľahčeniu prípravy večere. Kuchynský robot používam na krájanie a krájanie zeleniny a byliniek. Je to len pár sekúnd, kým sú moje ingrediencie pripravené. Môj ryžovar sa stará o to, aby bola pripravená rodinná obľúbená príloha, zatiaľ čo ja sa venujem zvyšku večere. Nakoniec, každá zaneprázdnená rodina potrebuje pomalý sporák. Napriek tomu, že jedlá trvajú hodiny, sú teplé a pripravené, keď sa vrátim domov a večera je na stole.
6. Uvarte, čo viete
t Rád každý týždeň trochu obmieňam naše jedlá, ale tiež pomáha niekoľko sponiek, ktoré môžem spojiť bez veľkého úsilia. Pre nás sú to jednoduché jedlá, ako sú tacos a sendviče z tuniakového šalátu, ktoré nám pomôžu prežiť týždeň. Tieto jedlá nie sú očarujúce, ale sú dostatočne jednoduché na to, aby sme ich dali dohromady, aj keď naše plány prevracajú život naruby.
tZverejnenie: Tento príspevok je súčasťou spolupráce s Jimmym Deanom a spoločnosťou SheKnows.
