Keď je vonku viac ako 90 stupňov, posledná vec, ktorú musíte urobiť, je zapnúť rúru na prípravu večere. Čo však môžete dosiahnuť, aby bolo uspokojujúce a napĺňajúce bez zapnutia jediného spotrebiča? Odpoveďou sú čerstvé letné šaláty, sendviče a dokonca aj pizza (ako dezert). Tieto chutné jedlá bez varenia vám uľahčia a uspokojia letné stolovanie od začiatku do konca.
Recepty bez rúry
Šalát z karibských kreviet
Podávajú sa 4 hlavné jedlá alebo 8 predjedál
Začnite večeru s týmto ľahkým a osviežujúcim šalátom alebo si ho vychutnajte ako celé jedlo. Kúpou už uvarených kreviet sa toto jedlo dá veľmi ľahko zostaviť. Na ešte jednoduchšie jedenie môžete použiť aj malé konzervované krevety.
Zloženie:
1/4 šálky pripraveného vinaigretového dresingu
1/4 šálky medovej dijonskej horčice
1/4 šálky hladkého jogurtu
1 1/2 libry uvarených kreviet, olúpaných, zbavených mäsa
1 mango, olúpané, nakrájané na kocky
1 avokádo, olúpané, vykôstkované, nakrájané na kocky
1 veľké balenie miešaného zeleného šalátu
Pokyny:
Sendviče z avokáda a špenátu pita s tahini
Robí 4 porcie
Tieto vegetariánske sendviče sú skvelé na obed alebo večeru v kombinácii s ľahkým šalátom. Na doplnenie použite akúkoľvek svoju obľúbenú zeleninu.
Tahini dresing:
1 šálka hladkého jogurtu
2 lyžice tahini
1 strúčik cesnaku
1 lyžička citrónovej šťavy
soľ, podľa chuti
Suroviny do sendvičov:
8 uncí rozdrvený syr feta
4 zrelé slivky, nakrájané na kocky*
1 šálka čerstvých špenátových listov, natrhaných na kúsky
1 šálka klíčkov lucerny
1 veľké zrelé avokádo, rozpolené, vykôstkované, ošúpané, nakrájané na plátky
1 uhorka, nakrájaná na kocky
4 veľké celozrnné chleby pita, nakrájané na plátky
Pokyny:
V malej miske zmiešajte ingrediencie na tahini a dajte bokom. V stredne veľkej miske premiešajte fetu s paradajkami a špenátom. Dresing rovnomerne rozotrieme na všetky štyri pity a navrch dáme paradajkovú zmes, lucernu, avokádo a uhorku.
*Pred konzumáciou paradajok si určite prečítajte Majú vaše paradajky salmonely?
Jahodová pizza
Robí 4 porcie
Sladké zakončenie letného, ľahkého nevareného jedla. Toto je potešenie pre dav a potešenie vhodné pre deti.
Zloženie:
6 uncí smotanového syra, zmäkčené
8 lyžíc jahodového džemu
4 veľké cukrové sušienky
1 šálka nakrájaná jahody
4 lyžice práškového cukru
Pokyny:
Smotanový syr skombinujte s jahodovým džemom. Zmes rozotrite na plochú stranu každého koláča. Posypeme nakrájanými jahodami a posypeme práškovým cukrom. Podávajte s a chladený pohár limonády.
Súvisiace články
Letný recept na polievku: Medová melónová polievka
Sendviče z celého sveta
Letné varenie: Chráňte teplo pred kuchyňou
No-Cook arašidové maslo fondán
