Avokádo
Toto vynikajúce superfood sa zbiera po celý rok, ale za jeden miniete viac ako 2 doláre avokádo v zime. Toto ovocie, obzvlášť výrazné na západnom pobreží, je plné „dobrých tukov“ alebo mononenasýtených tukov. Niektoré štúdie uvádzajú, že vysoká konzumácia avokáda môže viesť k zníženiu hladiny cholesterolu v krvi. Napriek tomu, že avokádo môže zabaliť asi 250 kalórií pre stredne veľké ovocie, kalifornská úroda má mnoho zdravotných výhod, ktoré prevažujú nad jej kalorickým vplyvom.
Čučoriedky
Malá, sladká čučoriedka môže vyzerať málo, ale je veľkým hráčom v oblasti antioxidantov. Tieto malé bobule obsahujú antokyíny, fytochemikálie a antioxidačné pigmenty, o ktorých sa predpokladá, že znižujú riziko niektorých chorôb - dokonca aj rakoviny! Zamiešajte ich do svojich obľúbených receptov, obložte nimi šalát alebo ich jedzte samotné. Čučoriedky vás nikdy nesklamú - ani vaše srdce.
Bazalka
Bazalka je hlavnou zložkou talianskej kuchyne a počas leta sa dá pestovať aj u vás doma! Ako črepníkovú rastlinu dajte bazalke čiastočné slnečné svetlo. Z neho pripravte pizzu Margherita, pesto a ďalšie. Navyše ho možno použiť v exotickejších receptoch, ako je napríklad thajská kuchyňa. Chuť čerstvej bazalky neprekonáva žiadna iná listová zelená.
Jablká
Malý plátok ameriky - z jabĺk sa dá urobiť čokoľvek, od jablkového koláča po tvrdé jablčný mušt. Navštívte svoj blízky jablkový sad, alebo si len dajte pár plodov z obchodu. Sladká, klasická chuť jabĺk je obrovským hitom detí i dospelých. Ak jablko denne udrží lekára ďaleko, leto je najzdravšie obdobie zo všetkých!
Paprika
Paprika je sladká, chrumkavá a osviežujúca zelenina (bez tepla z tradičnej papriky), ktorú možno použiť do šalátov, sendvičov, príloh a ďalších. Je to všestranný produkt, ktorý môže dodať chrumkavosť vášmu cestovinovému šalátu alebo sladkosť vášmu letnému receptu na fajita. Marinujte papriku v olivovom oleji na odvážny sendvičový polevu alebo ju jednoducho pridajte do šalátu. Nie je zlý spôsob, ako použiť papriku.
