Jeden z mojich najobľúbenejších spôsobov, ako ušetriť peniaze pri nákupe potravín, je pozrieť sa na týždenné ponuky. Nie som z tých, čo si niečo kupujú len preto, že je to vo výpredaji, ale zmení sa na závratnú kašu, keď sa chystá o jeden z mojich obľúbených produktov.
Preto som samozrejme tento týždeň skončil s príliš veľkým počtom balení sladkej talianskej klobásy. Som si istý, že aj vy, prvá vec, ktorú som sa rozhodol urobiť, bola klobása a cestoviny. A človeče, urobil som to cestoviny z klobásy a brokolice dopadni dobre! Ale teraz čo?
Pokiaľ ide o spotrebovanie mojej zvyšnej talianskej klobásy, veľmi sa mi nechcelo ísť na ďalšie jedlo z cestovín. A hoci som veľkým fanúšikom zmrazovania určitých potravín, aby im dlhšie vydržali, chcel som mať svoju klobásu čerstvú. Obvykle rád používam klobásu na raňajky, ako napríklad miešanie vajec a zemiakov alebo nejaký paleo-friendly klobása a vaječné muffiny. Nechcel som však čakať na víkend, kým urobím niečo špeciálne. Nie, dnes som potrebovala skvelý (a ľahký) recept na večer.
Najprv som si spomenul na priateľa, ktorý mi hovoril o syrový kastról zo sladkých zemiakov s vegetariánskou klobásou, ktorú by som, samozrejme, nahradil svojou sladkou talianskou klobásou. Potom som v skratke uvažoval o tom, že vyrobím niečo zdravšie, napríklad pečie quinoa, zelené fazuľky a klobása alebo možno a špenát a klobása kuskus pokrm. Dokonca som zvažoval, že urobím nejaký super-jednoduchý chudá talianska klobása a paprika ale nakoniec som sa rozhodol, že chcem niečo srdečnejšie.
Najprv som premýšľal o tom, že si niečo vyrobím klobásové čedarové guľky. Ako dobré by boli tieto podávané na niektorých špajdlách s grilovanou zeleninou? Nakoniec však pre nich nie je sezóna. Potom som slintal tekvica kabocha plnená klobásou. Aj keď squash práve nie je v sezóne, rozhodol som sa tento recept uložiť na neskôr. Nakoniec som presne vedel, po čom túžim: tacos z klobásovej pizze!
Vážne, kto nemá rád tacos?
Myslím, že by som ich mohol jesť celý deň, každý deň, a milujem, že je to kreatívny spôsob, ako spojiť talianske chute do mexického jedla. Potravinové kaše môžu byť často tou najlepšou súčasťou varenia a tieto tacos na pizzu z pizze určite nebudú nič úžasné.
Prinajmenšom viem, že sa nebudem nudiť so všetkou svojou sladkou talianskou klobásou zvyšky. A viem, že ty tiež nie.
Viac zábavy so zvyškami
Zvyšky paradajkovej pasty: Recepty na spotrebovanie zvyšku plechovky
Quesadilla z konzervovaného hovädzieho a kapustového mäsa je írsko-mexická kaša, ktorú si zamilujete
13 chutných spôsobov, ako využiť zvyšnú kapustu
