Podľa výskumu zverejneného vo februári 2011 vo vydaní časopisu Časopis poľnohospodárskej a potravinárskej chémie, vegáni môžu mať kvôli mnohým nedostatkom živín zvýšené riziko srdcových chorôb Vegetárian diéty.
Podľa výskumu zverejneného vo februári 2011 vo vydaní časopisu Časopis poľnohospodárskej a potravinárskej chémie, vegáni môžu mať kvôli nedostatku živín v mnohých vegánskych diétach zvýšené riziko srdcových chorôb.
Vegetárian životný štýl vedie k srdcovým chorobám
Aj keď strava s vysokým obsahom červeného mäsa a nasýtených tukov zvyšuje riziko srdcových chorôb, diéta bez zvierat vás môže tiež ohroziť srdcovým infarktom alebo mozgovou príhodou. Prehľad viac ako 30 -ročného vegetariánstva naznačuje, že diéta bez živočíšnych produktov môže spôsobiť krvné zrazeniny a aterosklerózu, kôrnatenie ciev.
Vegánska strava bez kľúčových živín
Akákoľvek diéta, vrátane vegánska strava
, ktorý má nedostatok kľúčových živín, zvýši riziko srdcových chorôb a iných chronických stavov. Pretože vegánska strava neobsahuje živočíšne produkty, môže-ak nie je správne vyvážená-postrádať dostatočné množstvo železa, zinku, vitamínu B12 a omega-3 mastných kyselín. Nedostatočný príjem tukov a zdravých mastných kyselín ohrozuje vegánov zvýšené hladiny homocysteínu v krvi a znížené hladiny HDL, „dobrej“ formy cholesterolu. Oba sú rizikovými faktormi srdcových chorôb.Rastlinné zdroje omega-3 a vitamínu B12
Štúdia odporúča vegánom, aby zvýšili svoje diétne omega-3 mastné kyseliny a vitamín B12-prostredníctvom potravín alebo doplnkov stravy-aby posilnili svoje srdce. Vitamín B12 sa bežne nenachádza v rastlinných potravinách, ale príjem vitamínu B12 môžete zvýšiť obohatenými potravinami, ako sú obilniny a sójové mlieko. Medzi rastlinné zdroje omega-3 patrí ľan a vlašské orechy. (Prečo potrebujete omega-3)
Viac vegánsky správy môžeš použiť!
