Chlad vo vzduchu robí z teplej misky polievky perfektné jedlo na obed alebo večeru. Ešte lepšie je, že polievky sú zázraky v jednom hrnci a mnohé sa dajú rýchlo uvariť. Vyberte si jeden z nasledujúcich receptov, z ktorých každý obsahuje aspoň jednu z mnohých chutných zeleniny, ktoré sú v zime na vrchole.
Na jednoduché jedlo nič v zime neprekoná polievku, aby ste zahnali chlad. Od hladkých a zamatových po robustné a zubaté, týchto päť polievkových receptov určite poteší vaše chuťové bunky. Ešte lepšie je, že v každom je aspoň jedna zimná zelenina.
Ak máte chuť na niečo sladké, ale pikantné
Skúste:Pikantná repná polievka
Repa je v sezóne celú zimu. Nádherný karmínový odtieň tejto koreňovej zeleniny zasýti vaše oči, zatiaľ čo jej jedinečná sladká chuť prebudí znudené chuťové poháriky. Tento jedinečný recept tiež zahŕňa inú zeleninu v sezóne: zeler. Skombinujte túto krémovú polievku s grilovaným syrovým sendvičom a urobte výdatnejšie jedlo.
Ak máte chuť na niečo výdatné a výdatné
Skúste:Polievka z fazule, tekvice a kapusty
Fazuľa vám dodá pocit sýtosti a poskytne dobrý zdroj bielkovín a vlákniny, zatiaľ čo tekvica a kel, obe v sezóne v zime (s tým sladším v chladných zimných mesiacoch) urobte z tejto polievky elektráreň vitamínov a minerálov.
Ak máte chuť na niečo mäsité
Skúste:Pomaly varená hovädzia a kapustová polievka
Milovníci mäsa naberú každú poslednú lyžicu tejto výdatnej polievky. A je niečo tak uspokojujúce, keď sa vrátite domov zo svojho dňa alebo z chladu do arómy „večere pripravenej“ jedla v pomalom hrnci. V tejto polievke je aj kapusta v sezóne, ktorá pri pestovaní v chladných mesiacoch často chutí sladšie.
Ak máte chuť na ázijské chute
Skúste:Zázvorová kura a ryžová rezancová polievka
Uspokojte svoju chuť na ázijské chute s miskou tejto uspokojivej polievky. Zahŕňa nielen sezónnu zeleninu, mrkvu a zeler, ale tiež pomôže, ak ste v chladnom počasí. Nie je to len príbeh starých manželiek-kuracie polievka má protizápalové účinky a tiež pomáha riediť sliznicu, takže skutočne pomáha zmierniť prechladnutie. Zázvor je navyše prírodným posilňovačom imunity - robí túto polievku ešte zdravšou.
Ak máte chuť na niečo krémové
Skúste: Paštrnáková mrkvová polievka
Paštrnák je často prehliadaný a v zime je v sezóne a je dobrým zdrojom folátu a draslíka - nehovoriac o dostatku vlákniny. Navyše sa môžu pochváliť jedinečným profilom chuti - sladkým, ale aj orieškovým a korenistým. Skombinujte paštrnák s obľúbenejším bratrancom, mrkvou (tiež v sezóne) v tejto krémovej polievke - perfektné na popíjanie hrnčeka po odpoludňajšom sánkovaní.
Ďalšie recepty, ktoré si zamilujete
Výdatný hovädzí guláš
Kastról Croque Monsieur
Recepty na pomalý hrniec na jeseň
