6
Uvarte perfektný steak
Súvisiaci príbeh. 7 dôvodov, prečo majú alfa ženy lepšie vzťahy
Neexistuje žiadny dôvod, prečo by varenie mäsa malo byť mužskou doménou. Môžete byť kráľovnou grilovačky alebo steaku na panvici s malou pomocou jedného z najznámejších svetových šéfkuchárov Gordona Ramsaya.
Tipy na perfektný steak
- Steaky vyberte z chladničky 20 minút pred varením.
- Na troche tepla najskôr ochutíme veľkými zrnami korenia.
- Horúca panvica je tajomstvom opekania steakov, preto pridajte trocha olivového oleja a panvicu zohrejte.
- Steaky prskajte 30 sekúnd z každej strany a potom ich prevráťte.
- Pridajte prelisovaný cesnak a pár vetvičiek tymianu.
- Steaky obracajte každú minútu, aby sa zaistilo rovnomerné varenie.
- Pridajte niekoľko kúskov masla a panvicu nakloňte, aby sa steaky podliali.
- Ak chcete vedieť, či sú uvarené bez krájania nožom, stlačte dlaň - tak vyzerá vzácny steak. Na stredný steak stlačte pätu dlane a aby bol dobre urobený, mal by sa cítiť ako vrchol zápästia.
