Prínos stravy bohatej na omega-3 mastné kyseliny pri znižovaní rizika srdcových ochorení sa v poslednej dobe venuje veľkej pozornosti médií. Zistite prečo!
Omega-3 mastné kyseliny sú tiež veľmi dôležité pre tehotné a dojčiace ženy. Najmä jedna omega-3 mastná kyselina – kyselina dokosahexaénová alebo DHA – sa považuje za nevyhnutnú pre optimálny vývoj mozgu a očí dojčiat, a to počas tehotenstva aj po pôrode. Okrem toho môže DHA pomôcť predchádzať predčasnému pôrodu a môže pomôcť chrániť pred popôrodnou depresiou.
Počas tehotenstva vaše dieťa dostáva DHA od vás cez placentu. Prenos DHA z matky na dieťa je najväčší v treťom trimestri, v období rýchleho vývoja mozgu a nervového systému. Po narodení dojčené deti naďalej prijímajú DHA prostredníctvom materského mlieka. Potenciálne výhody stravy bohatej na DHA počas tehotenstva a dojčenia sa skúmajú už mnoho rokov. Štúdie porovnávajúce predčasne narodené deti s donosenými deťmi zistili, že predčasne narodené deti majú tendenciu mať nižšie hladiny DHA, ako aj oneskorený vizuálny a kognitívny vývoj. Iné štúdie skúmajúce dojčené deti oproti deťom kŕmeným umelou výživou (väčšina umelej výživy neobsahuje DHA) zistili, že dojčené deti majú tendenciu mať lepšiu zrakovú ostrosť v ranom veku.
Doplnky DHA sú široko dostupné (kliknutím sem zobrazíte niekoľko príkladov). Ale nakupujte rozumne: Niektoré značky, ako napríklad Nutrition for Two's Vitrel-3, tvrdia, že ich aktívnou zložkou je „kyselina cervónová“. Kyselina cervónová je skutočne jednoducho iný názov pre DHA*. Odlišné názov môže vás stáť dvakrát toľko (ak nie viac)!
Tehotným a dojčiacim matkám sa odporúča venovať osobitnú pozornosť svojej strave, aby sa zabezpečila primeraná konzumácia potravín bohatých na DHA. V súčasnosti v Spojených štátoch neexistuje žiadne odporúčanie týkajúce sa stravovania pre množstvo DHA, ktoré by sa malo denne konzumovať. Medzinárodná spoločnosť pre štúdium mastných kyselín a lipidov však odporúča tehotným ženám konzumovať aspoň 300 miligramov DHA každý deň.
Studenovodné ryby, ako je losos, sleď, makrela a síh, sú našimi najlepšími zdrojmi DHA v potrave. Nerozlišujúca konzumácia rýb sa však tehotným ženám neodporúča. Je to preto, že mnohé z našich tokov a oceánov sú kontaminované metylortuťou, ktorá môže byť škodlivá pre vyvíjajúci sa nervový systém. Zatiaľ čo takmer všetky ryby obsahujú stopové množstvá metylortuti, veľké ryby s dlhou životnosťou, ktoré sa živia inými rybami, akumulujú najvyššie hladiny a predstavujú najväčšie riziko pre ľudí, ktorí ich pravidelne jedia. Z týchto dôvodov Food and Drug Administration odporúča, aby sa tehotné ženy alebo tie, ktoré uvažujú o otehotnení, vyhýbali žralokom, mečiarom, makrelám kráľovským a dlažobným. FDA určila, že až 12 uncí týždenne (3 unce je normálna veľkosť porcie) iných varených rýb je bezpečné pre tehotné a dojčiace ženy. Dobrou náhradou pre ženy, ktoré sa rozhodli nejesť ryby, sú vajcia obohatené o DHA, ktoré sú teraz dostupné na mnohých trhoch. Čoskoro by mali byť na trhu aj ďalšie funkčné potraviny s obsahom omega-3 DHA.
Pre dojčatá je materské mlieko výborným zdrojom esenciálne mastné kyseliny, vrátane DHA a AAalebo kyselina arachidónová. Zatiaľ čo dojčenská výživa doplnená o DHA a AA je už niekoľko rokov dostupná v krajinách po celej Európe, Ázia, Afrika, Austrália a Latinská Amerika, neboli povolené v dojčenskej výžive predávanej v Spojených štátoch do r nedávno. V súčasnosti sú na trhu v USA dve značky dojčenskej výživy, ktoré sú doplnené o DHA a AA. Tieto stoja o 10 až 20 percent viac ako bežné receptúry a neboli schválené Americkou akadémiou Pediatria kvôli nedostatku presvedčivých dôkazov, ktoré by podporovali výhody suplementácie dojčenskej výživy týmito dvoma tukami kyseliny.