Čokoládový orieškový koláč Giada De Laurentiis má tajnú ingredienciu – Ona vie

Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže získať pridruženú províziu.

Vždy sme to vedeli čokoláda a lieskový orech sú božským párom, ale to, o čom sme nevedeli, bola história kombinácie chutí. Talianska gianduja, čokoládová lieskovooriešková nátierka (Nutella, počuli ste o ňom niekedy?), bol vynájdený na začiatku 19. storočia, keď Taliansku Napoleon zakázal obchodovať s Britániou. To znamenalo menej čokolády na prácu a bola to drahšia čokoláda. Talianski výrobcovia čokolády mali riešenie – pridať do čokolády lieskové orechy, ktoré sú v tejto oblasti bohaté. Tak sa zrodilo legendárne chuťové duo a Čokoládový orieškový koláč Giada De Laurentiis je dokonalá oslava.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)

Čokoládový orieškový koláč De Laurentiis je tmavý, bohatý a vlhký vďaka dvom druhom oleja: olivovému oleju, ktorý pravdepodobne máte po ruke, a tajnej ingrediencii: olej z lieskových orieškov. Ak ste nikdy nepoužili

lieskový olej predtým budete mať novú kulinársku posadnutosť. Nielenže dodáva tomuto koláču hlbokú príchuť lieskových orieškov, ale dá sa použiť vo všetkých druhoch sladkých a slaných aplikácií. Pri príprave sušienok a koláčov pridajte trochu namiesto bežného oleja, aby mali orieškovú chuť, pokvapkajte pečenú zeleninu, polievky, šaláty alebo cestoviny, aby ste každému dodali vôňu a chuť lieskových orieškov hrýsť.

Môžete sa nechať dovážať Taliansky olej z lieskových orieškov Guido Gobino z Giadzy obchod. Je to za studena lisovaný olej, nefiltrovaný, vyrobený z piemontských lieskových orechov. Je to však trochu drahé. Našťastie sme na Amazone našli niekoľko cenovo dostupných alternatív od oboch Roland a La Tourangelle. Môžete to vyskúšať, aby ste zistili, či sa vám to páči, a potom sa vrhnite na luxusnú fľašu, keď sa ňou stanete rovnako posadnutí ako my.

Zvyšok koláča používa prísady, ktoré už pravdepodobne máte po ruke, ako je kakaový prášok, mlieko, vajcia a čokoládové lupienky. Ale nepreskakujte lieskový olej - to robí tento čokoládový koláč tak výnimočným.

Skôr ako pôjdete, pozrite si naše prezentáciu nižšie:

Súvisiaci príbeh. Giada de Laurentiis„Zmrazená pochúťka, ktorá mení život“ rozhýbe obľúbenú letnú klasiku

Sledujte: Ako pripraviť plnené lasagne od Giada De Laurentiis