Najjednoduchšia verzia vôbec - stačí zmiešať tekuté prísady a potom zmraziť podľa pokynov vášho výrobcu zmrzliny.
Ingrediencie:
1 šálka hustej smotany (alebo obyčajného odtučneného jogurtu)
2-1/2 šálky pol a pol smotany (alebo 2% mliečneho nápoja Hood Carb Countdown)
1/2 šálky 0-sacharidového vanilkového sirupu bez cukru (preferujem francúzsku vanilku)
Pripraví štyri porcie.
Na jednu porciu: 6,7 g sacharidov; 0 g vlákniny; 5,7 g bielkovín; 40,2 g tuku; 137,8 mg cholesterolu; 94,4 mg sodíka; 402,1 kalórií
Na porciu, keď sa vykoná s (zmeny): 6,2 g sacharidov; 0 g vlákniny; 10,7 g bielkovín; 3,8 g tuku; 16,2 mg cholesterolu; 184,2 mg sodíka; 101,3 kalórií
Poznámka autora
Keď bol tento recept vytvorený pred viac ako štyrmi rokmi, bolo k dispozícii len veľmi málo produktov s nízkym obsahom sacharidov na varenie. To všetko sa teraz určite zmenilo! V týchto dňoch zvyčajne nahrádzam časť alebo všetku hustú smotanu v tomto recepte jogurtom a namiesto pol na pol smotany používam mlieko so zníženým obsahom sacharidov.
Vďaka týmto zmenám je tento recept lepšou voľbou pre ľudí s diétou v South Beach alebo iných, ktorí môžu počítať tuk a kalórie okrem sacharidov, preto som zahrnul aktualizované nutričné výpočty pre obe prípravky.
Tip na recept
Akékoľvek zvyšky zmrazia veľmi ťažko. Najlepším spôsobom, ako si tento recept vychutnať druhýkrát, môže byť „oholenie“ zvyškov pomocou stroja na snehové šišky. Prípadne môžete zvyšky zmraziť vo forme na ľad a potom pridať kocky podľa potreby do domácich proteínových kokteilov alebo smoothies.
Variácia
Namiesto vanilky použite sirup s ovocnou príchuťou a do tekutých ingrediencií pridajte 1 šálku čerstvého bobuľového ovocia. (Počítajte pridané sacharidy z bobúľ.)
