Energy Kitchen, sieť nízkosacharidových reštaurácií v New Yorku, otvára svoju tretiu
Miesto na Manhattane v septembri 2004 na Christopher Street 82 pri 7th Avenue
vo West Village (ďalšie dve lokality: Midtown East 1089 Second Avenue
a Chelsea 307 West 17th Street).
V dôsledku nízkosacharidového životného štýlu a Američanov, ktorí si začali uvedomovať nebezpečenstvo obezity, sa Energy Kitchen stala v New Yorku odpoveďou na zdravé jedlo na cestách. Nová West Village Energy Kitchen láka svojou blízkosťou k početným fitness klubom a telocvičniam v centre mesta ako fanúšikovia fitness, tak aj Newyorčania, ktorí si uvedomujú zdravie, ako aj miestni obyvatelia túžiaci po zdravej neskorej noci občerstvenie.
Reštaurácia s rozlohou 750 štvorcových stôp ponúka jedinečný kulinársky zážitok s vnútorným pultom a vonkajšou záhradou s kapacitou približne 20 miest.
Energy Kitchen je reštaurácia v New Yorku zameraná na zdravie a telo, kde sa podávajú chutné jedlá s nízkym obsahom tuku, sacharidov a bielkovín. Základným kameňom Energy Kitchen je jej schopnosť poskytovať tie najzdravšie sendviče, taniere, šaláty a smoothies v kreatívnom a chutnom podaní. Zakladateľ Anthony Leone vytvára tieto vlastné recepty z núdze po tom, čo bol neustále frustrovaný hľadaním zdravých alternatív k reťazcom rýchleho občerstvenia. „Akonáhle zmeníte životný štýl, aby ste jedli správne, už sa nevrátite k nezdravým alternatívam,“ hovorí Leone. Niektoré z jeho kreatívnych inovácií zahŕňajú Turecko Joe Wrap a Bison Philly Cheese Steak. Na doplnenie týchto jedál vytvoril celý rad dizajnérskych smoothies známych ako Liquid Lab, ktorý zahŕňa Meso Man a Lean Body Creamsicle.
Všetky zdravé jedlá na objednávku v Energy Kitchen pripravujeme iba grilovaním, pečením alebo dusením; jedálny lístok neobsahuje červené mäso a zameriava sa na zdravšie náhrady kuracieho, morčacieho, bizóna a pštrosa. Leone má pocit, že „ľudia, ktorí vyskakujú z rozbehnutého vlaku na chudnutie, sa učia, ako sa celý rok stravovať zdravšie. Poskytujeme lacné, nízkosacharidové vysokoenergetické jedlá pre ľudí na cestách – všetky tri jedlá dňa.“ Pre viac informácií navštívte www.energykitchen.com.
