Priatelia, rodina a sviatky – aká lepšia výhovorka na kokteilový večierok s ľahkým občerstvením a skvelou degustáciou vína. Je to jednoduché! Stačí si vybrať množstvo chutných ovocných červených a bielych farieb, ako sú Sauvignon Blanc, Zinfandel alebo Shiraz (Syrah), a nechajte svojich hostí, aby sa obslúžili sami. Všetko, čo potrebujete, sú univerzálne poháre na víno a niekoľko vývrtiek. Táto metóda šetrí na najímanie barmana a vytvára neformálnejšiu a príjemnejšiu atmosféru. Ak chcete skutočne otvoriť oči, skúste tieto klasické kombinácie.
Klasické návrhy jedla a vína na sviatočnú párty
Stilton so sušienkami
Víno: Portské je dobrou voľbou pre tento bohatý, štipľavý syr.
Pikantná orechová zmes
Víno: Jemne sladké šumivé víno sa hodí k orechom a sladkosť vína kompenzuje korenistosť.
Krevetový koktail
Víno: Broskyňové podtóny rizlingu pomáhajú zvládnuť horkosť koktailovej omáčky.
Predjedlový tanier s údeným mäsom, olivami a vyzretými tvrdými syrmi
Víno: Stredne ťažká, červená Valpolicella vyvažuje výrazné chute tohto jedla.
Krabie koláče
Víno: Chardonnay s maslovým podtónom dopĺňa bohatosť morských plodov.
Údený pstruh na toastoch s cr�me fraiche
Víno: Bylinné tóny a kyslosť Sauvignon Blanc poskytujú harmonickú súhru.
Prosciutto a melón
Víno: Suché šumivé víno pekne doplní sladkosť melónu.
