Tieto recepty boli špeciálne vytvorené s ohľadom na zaneprázdnené mamičky. Medzi letnými aktivitami matky často čelia hladným a smädným deťom a nemajú veľa času. Namiesto objednávania pizze alebo rýchleho občerstvenia môžete pripraviť tieto jednoduché recepty vhodné pre deti, ktoré sú plné ovocia a zeleniny, ktoré deti potrebujú ako súčasť zdravej výživy.
Pizza-lichotivý domáci koláč
Keď máte tento jednoduchý domáci zeleninový koláč v súbore receptov, pizza sa nemusí doručovať. Je nabitý zeleninou, na ktorej si deti pochutnajú, a v omáčke sa skrýva jeden nezvyčajný vinník s taliansky znejúcim menom, Signor Zucchini. S-h-h-h, nehovor. Celý recept trvá od začiatku do konca menej ako 30 minút. Len sa snažte, aby donáška pizze bola rýchlejšia.
Ingrediencie
- 1 lyžica olivového oleja, rozdelená
- 1 balenie (13,8 uncí) chladená kôra na pizzu
- 1 plechovka (8 uncí) cukety v paradajkovej omáčke na taliansky spôsob
- 3 lyžice konzervovanej paradajkovej pasty
- 6 uncí (asi 1 1/2 šálky) strúhaného syra mozzarella
- 1 plechovka (7 uncí) nakrájané huby, scedené
- 1 plechovka (8,25 unce) miešanej zeleniny, bez pridania soli, scedená
- 1 lyžica strúhaného parmezánu
Čas prípravy: Približne 10 minút
Čas varenia: Približne 15 minút
Príprava
Predhrejte rúru na 425 stupňov F. Naolejujte plát sušienok s rozmermi 10 x 15 palcov lemovaný tmavým kovom s 1 lyžičkou olivového oleja.
Rozviňte kôru na plech na sušienky a zatlačte, aby ste zakryli spodok plechu na sušienky, čím sa vytvorí trochu hrubší okraj okolo okraja. Kôru potrieme ďalšou lyžičkou olivového oleja a odložíme.
Cuketu a paradajkový pretlak rozmixujte v mixéri alebo kuchynskom robote. Rozotrite na kôru pizze. Navrch dáme nastrúhanú mozzarellu, šampiňóny, zmiešanú zeleninu, parmezán a zvyšný olivový olej.
Pečieme, kým kôrka nezhnedne a poleva nebude bublať, asi 15 minút. Pred podávaním necháme pizzu 5 minút odpočívať. Nakrájajte na 8 kusov.
Porcie: 8
Výživové údaje na porciu: Kalórie 240; Celkový tuk 8 g; Nasýtený tuk 3 g; Cholesterol 10 mg; sodík 720 mg; Sacharidy 31g; Vláknina 3 g; Bielkoviny 11g; vitamín A 80% DV*; vitamín C 6% DV; vápnik 20 % DV; Železo 10% DV
*Denná hodnota
Množiteľné mini-burgery s chutnými ovocnými dipmi
Dobré jedlo prichádza v malých baleniach a tieto miniburgery nie sú výnimkou. Sú rozkošné a plné živín z purifikovaných sladkých zemiakov. Táto konzervovaná zelenina dáva týmto hamburgerom jemnú, krémovú konzistenciu, ktorú milujú malé deti, a prírodný cukor v zemiakoch spôsobí, že karbonátky za pár sekúnd krásne zhnednú. Podávajte ich na čerstvo upečených sušienkach (alebo ich osamelých) s jedným alebo viacerými lahodnými ovocnými dipmi, ktoré nasledujú. Každý recept na dip vystačí na celú dávku hamburgerov.
Ingrediencie
Na sladký paradajkový dip
- 1 plechovka (8 uncí) rozdrveného ananásu
- 1/4 šálky kečupu
Na pikantný broskyňový dip
- 1 plechovka (15 uncí) broskýň v šťave, scedená
- 2 lyžičky horčice, žltej alebo hnedej
- 2 lyžičky medu
Na marhuľovú majonézu
- 1 plechovka (8 uncí) polovice marhúľ vo svetlom sirupe
- 2 polievkové lyžice majonézy, ľahkej alebo bežnej
- 1 lyžička medu
- 1/8 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Pre hamburgery
- 1 plechovka (15 uncí) sladkých zemiakov (alebo yamov) v sirupe scedená
- 1 lyžica konzervovaného paradajkového pretlaku
- 1 libra mletého morčacieho alebo chudého hovädzieho mäsa
- sprejový olej
- 1 rolka (7,5 unce) chladené, nízkotučné cmarové sušienky, pečené podľa návodu na obale
Čas prípravy: Približne 10 minút
Čas varenia: Približne 8 minút
Príprava
Na prípravu akéhokoľvek dipu: Konzervované ingrediencie rozmixujte na pyré v kuchynskom robote alebo minisekáčiku a primiešajte zvyšné ingrediencie; odložiť.
Príprava hamburgerov: Sladké zemiaky a paradajkový pretlak roztlačte v miske vidličkou alebo prstami. Zmiešajte mleté morčacie alebo hovädzie mäso, kým sa dôkladne nezmieša. Rozdeľte na 1/4 šálky a vytvorte hamburgery s hrúbkou 1/4 až 1/2 palca, s priemerom asi 3 palce.
Rozohrejte ťažkú panvicu na stredne vysokú teplotu a postriekajte olejom. Varte hamburgery, kým už nebudú vo vnútri ružové, asi 4 minúty z každej strany, zakryté.
Slúžiť: Sušienky rozdeľte vodorovne a vytvorte sendviče s hamburgermi. Dipy podávajte na namáčanie.
Porcie: 6
Výživové informácie na porciu pre mini-hamburgery so sladkým paradajkovým dipom: Kalórie 320; Celkový tuk 9 g; Nasýtený tuk 2 g; Cholesterol 60 mg; sodík 670 mg; sacharidy 44 g; Vláknina 3 g; Bielkoviny 17g; vitamín A 130% DV*; vitamín C 20% DV; vápnik 4 % DV; Železo 15% DV
Výživové informácie na porciu pre mini-burgery s pikantným broskyňovým dipom: Kalórie 330; Celkový tuk 10 g; Nasýtený tuk 2 g; Cholesterol 60 mg; sodík 610 mg; Sacharidy 43 g; Vláknina 3 g; Bielkoviny 17g; vitamín A 140% DV*; vitamín C 15 % DV; vápnik 4 % DV; Železo 15% DV
Výživové informácie na jednu porciu pre mini-burgery s marhuľovým majonézovým dipom: Kalórie 330; Celkový tuk 10 g; Nasýtený tuk 2 g; Cholesterol 60 mg; sodík 610 mg; Sacharidy 43 g; Vláknina 3 g; Bielkoviny 17g; vitamín A 140% DV*; vitamín C 15 % DV; vápnik 4 % DV; Železo 15% DV
*Denná hodnota
Tieto recepty poskytol Mealtime.org ako súčasť ich „Jedlá zábava, ľahko hotovo“. zber.
Letné recepty
- Letné recepty na morské plody
- Recepty na letnú párty Rachael Ray
- Osviežujúce recepty na letné limonády
