Aj keď klasika Caprese šalát je krásny taký aký je, Giada de Laurentiis len jedno tradičné talianske jedlo. Vaši hostia s názvom „mozaikový“ Caprese šalát nebudú vedieť, či majú jesť túto prílohu, alebo vám zaplatiť vstupné do múzea umenia.
“Šalát Caprese Mosaic s vodným melónom!” De Laurentiis napísal titulok k príspevku na Instagrame z 19. augusta. "Nielen, že je to GORG, je to skvelý spôsob, ako využiť letnú produkciu!"
Pri príprave Mosaic Caprese začína De Laurentiis krájaním ovocia, zeleniny a syra. Na toto jedlo použila melón, medovku, cherry paradajku (ktorú len prekrojila na polovicu) a syr mozzarella, ale neváhajte si zmeniť ingrediencie podľa svojej chuti – napríklad uhorka alebo mango môžu byť v tomto šaláte chutné, tiež!
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok, ktorý zdieľa Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Trik spočíva v tom, že všetky ingrediencie nakrájate na kocky približne rovnakej veľkosti, aby ste sa uistili, že sa vaša mozaika spája jednotne. Ako píše De Laurentiis na svojej webovej stránke, toto je dokonalé
recept aby ste si precvičili svoje nožiarske zručnosti.Zložte si na kocky nakrájané ingrediencie do mozaikového vzoru na veľký tanier a posypte nasekanou bazalkou, soľou, korením a olivovým olejom. Ako sledovatelia spomenuli v komentároch, balzamikový ocot alebo glazúra by tiež dodali príjemnú chuť. A keď je čas servírovať, môžete buď zmiešať všetky kocky dohromady, alebo podávať so širokou špachtľou, aby mozaika zostala na mieste!
Celý tento šalát sa dá dokopy asi za 20 minút a nie je potrebné zapínať rúru, takže je to perfektné letné jedlo. Môžete sa pozrieť na celý recept nájdete na Giadzy.
