Letné horúčavy sa už naozaj ponárajú a mnohí z nás sa chcú od horúcich jedál držať čo najďalej. Ak chcete pomôcť schladiť sa po dni letnej zábavy, The Priekopníčka Tím zostavil recept na jahodový sorbet, ktorý je taký jednoduchý na prípravu, že sa pri jeho zložení nespotíte.
Sorbet je naberateľná pochúťka bez obsahu mlieka, na výrobu ktorej sú potrebné len štyri ingrediencie. Recept Pioneer Woman vyžaduje čerstvé jahody (môže to fungovať aj mrazené!), ale môžete použiť akékoľvek ovocie, ktoré máte po ruke alebo ktoré rastie vo vašej záhrade. Maliny, černice, broskyne, hrušky a vodný melón všetko sa dá použiť namiesto jahôd.
A použitie zmrzlinovača vám výrazne pomôže získať nadýchanú textúru sorbetu. Tento recept môcť byť vyrobené bez zmrzlinovača, ale počas procesu zmrazovania musíte byť ostražitejší budete musieť načechrať zmes každých 30 minút, zostane v mrazničke, kým sa nestane nadýchanou konzistencia.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný časopisom The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Pri príprave vhodíte ovocie podľa vlastného výberu do kuchynského robota s trochou citrónovej šťavy, cukru a soli a budete šľahať, kým nebude všetko hladké a krémové. Potom túto zmes pretrite cez sito, aby ste sa zbavili akýchkoľvek nečestných jahôd alebo hrubých kúskov.
Odtiaľto môžete túto zmes vložiť do svojho zmrzlinovača a postupovať podľa pokynov výrobcu, ako ju zmraziť. Nakoniec nalejte hotový sorbet do mraziacej nádoby a úspešne ste zásobili mrazničku domácim ovocným sorbetom.
Aj keď to môže byť lákavé, snažte sa zo všetkých síl nezjesť celú porciu na jedno posedenie, inak vám zamrzne mozog!
