Kompletné obedové menu na Veľkonočnú nedeľu - SheKnows

Jednou z najlepších častí každej dovolenky je nátierka z jedla. Sladké koláče, dekadentné prílohy a zhovievavé predjedlá sú to, na čo sa teším a na ktoré najradšej spomínam zo svojich rodinných stretnutí.

Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis práve zdieľala perfektný osviežujúci kokteilový recept plný najlepšej jesennej chuti

Tieto vynikajúce neskoré raňajky sú ideálne na nosenie po kostole. A keďže si môžete vybrať z piatich receptov na zalievanie úst, na tejto nátierke si niečo nájde každý, vrátane vodky naložený kokteil, ktorý vám pomôže dostať sa cez jemné zákopy od svokry a strašidelné jednoradové linky od vášho divného strýko.

Načechraný recept na palacinku do rúry

Tento neuveriteľne ľahký a nadýchaný recept na palacinky je perfektnou kombináciou omelety a tradičnej palacinky. Pečené na panvici a pokvapkané trochou citrónu a práškového cukru je tiež zdravšou alternatívou! Získa 1 veľkú palacinku.

Zloženie:

• 1/2 hrnčeka múky
• 3 vajcia
• 2 lyžice rozpusteného masla
• 1/2 šálky odstredeného mlieka
• 1 lyžica hnedého cukru
• Dash soľ
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• Práškový cukor na ozdobu

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 425 stupňov F. Panvicu bezpečnú do rúry namažte nepriľnavým sprejom na varenie.
2. Vo veľkej mise spolu rozšľaháme vajíčka, mlieko, cukor a maslo. Pridajte múku, 1/4 šálky naraz, a medzi každým pridaním dobre premiešajte. Pridajte soľ.
3. Nalejte zmes do panvice a pečte 12 minút, alebo kým okraje nie sú zlatohnedé. Palacinka bude v strede nafúknutá. Necháme pôsobiť päť minút (placka v strede trochu klesne) a pokvapkáme citrónovou šťavou a práškovým cukrom.

Recept na mini špenátovú frittatu

Tieto vaječné koláče o veľkosti sústa sú ideálne na veľkonočný brunch, pretože sú rýchle, jednoduché a nevyžadujú ani vidličku alebo tanier! Navyše sú nabité zdravou zeleninou bohatou na vlákninu, takže sú bez viny! Poskytuje 12 frittatas.

Zloženie:

• 1/2 žltej papriky, nasekanej
• 1/4 šálky nasekanej letnej tekvice
• 1 stredná cibuľa, nakrájaná
• 1/2 šálky nakrájaných húb
• 2 lyžice masla
• 6 vajec
• 2/3 šálky syra feta, rozdrvené
• 3/4 šálky zvädnutého špenátu
• Liberálne štipky soli a korenia

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Bohato vymastite formu na muffiny sprejom na varenie alebo formu na muffiny vyložte papierovými vložkami.
2. Na veľkej panvici rozohrejeme maslo. Pridajte cibuľu a varte do mäkka, asi dve minúty. Pridajte huby, korenie, letnú tekvicu a špenát a varte ďalších päť minút. Odstráňte z tepla.
3. V malej miske rozšľahajte vajcia, soľ a korenie; naberajte zeleninovú zmes do dutín na muffiny, plnte asi do polovice. Každý zalejte vajíčkovou zmesou, dávajte pozor, aby ste nepreliali poháre. Vajcia posypeme syrom feta. Podľa chuti ešte posypte soľou a korením.
4. Pečte 15 až 18 minút, alebo kým nie sú vajíčka úplne uvarené. Podávajte teplé!

Recept na uhryznutie mrkvovým koláčom

Popolušky sú tak minulou sezónou! Tento rok podávajte radšej sústo na koláče! Tieto štvorčeky tejto dekadentnej a super vlhkej mrkvovej torty v kombinácii so svetlou polevou zo smotanového syra sú najlepším zakončením každého jedla! Výťažok je približne 16.

Zloženie:

Na koláč:

• 3/4 šálky bieleho cukru
• 1/2 šálky hnedého cukru
• 3 vajcia
• 3/4 šálky kukuričného oleja
• 1/4 šálky nesladenej jablkovej omáčky
• 2 šálky univerzálnej múky
• 1 lyžička škorice
• 1 lyžička muškátového orieška
• Dash soľ
• 2-1/2 šálky nastrúhanej mrkvy
• 1 šálka nasekaných mandlí

Na polevu:

• 2/3 šálky ľahkého smotanového syra
• 2 šálky práškového cukru
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Bábovkovú formu s rozmermi 8 x 8 palcov namažte nepriľnavým sprejom na varenie.
2. Cukry, olej, vajíčka a jablkovú omáčku zmiešajte dokopy, kým sa úplne nezmiešajú. Miešajte múku, škoricu, muškátový oriešok a soľ, kým sa zmes nespojí. Zložte mrkvu a mandle; dobre premiešajte. Nalejte zmes do pripravenej tortovej formy.
3. Pečte 30 až 35 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté. Pred mrazom nechajte koláč úplne vychladnúť.
4. Kým koláč vychladne, pripravte polevu zmiešaním smotanového syra, práškového cukru a vanilky spolu s ručným mixérom. Keď koláč vychladne, zmrazte ho a nakrájajte na štvorce. Ozdobte mrkvou navyše a užívajte si!

Recept na pikantný vaječný šalát

Vaječný šalát je obľúbený na piknikoch a počas školských obedov, ale často sa na ne pozerá. Nahradené prehnané vajíčka nahraďte pikantným vaječným šalátom za jedinečné jedlo, ktoré je možné jesť dvoma spôsobmi: lyžičkou alebo na sendviči! Slúži 4.

Zloženie:

• 8 vajec uvarených na tvrdo, nakrájaných
• 1/3 šálky olivového oleja (alebo gréckeho jogurtu)
• 1 stredná mrkva, nakrájaná na kúsky
• 1 stredne dlhý stonkový zeler, nakrájaný
• 1 čajová lyžička pikantnej horčice
• 1 lyžička čili prášku
• 1 polievková lyžica kyslej uhorky
• Soľ a korenie
• Čerstvá brokolica alebo rukola
• 8 krajcov celozrnného alebo celozrnného chleba

Pokyny:

1. Všetky suroviny (okrem chleba) zmiešajte vo veľkej mise a miešajte, kým sa úplne nespoja. Podľa chuti pridajte ešte soľ, korenie alebo čili prášok. Podávajte na opečenom chlebe s brokolicovou paprikou alebo rukolou a vychutnajte si!

Recept na čerstvú černicovú limonádu

V teplý jarný a letný deň nie je nič osviežujúcejšie ako vychladený pohár limonády. Vytvorte si vlastnú čerstvú dávku s černicami a hrotmi vodky a vytvorte si tak perfektný kokteil pre veľkonočné raňajky vhodný pre dospelých. Slúži 6. Recept upravený z Chuť domova.

Zloženie:

• 3/4 šálky cukru
• 1 pohár vody
• 1 šálka čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 1 šálka černíc
• 3 - 4 šálky chladenej vody
• Čerstvá vetvička mäty
• Vodka podľa chuti

Pokyny:

1. Jeden pohár vody a cukru priveďte k varu a dobre premiešajte najmenej tri minúty. Odstavíme z ohňa a za stáleho miešania vmiešame citrónovú šťavu.
2. V mixéri zmiešajte jednu šálku citrónovej zmesi s černicami a pulzujte, kým sa úplne nezmiešajú. Kmeň pomocou sitka zbavte semien. Zmes premiešajte so studenou vodou. Pridajte čerstvú mätu, vodku a ovocie a užívajte si!

Ďalšie veľkonočné recepty

Veľkonočné recepty pre celú rodinu
Nízkosacharidové veľkonočné recepty
Elegantné veľkonočné dezerty