Lístkové cesto je taká zábavná prísada. Už len sledovať, ako z drobných plátkov pečiva rastú v peci obrovské vankúšové veže maslovej dobroty, je zábava. Lístkové cesto väčšinou pečiete na nejaký slaný alebo dezertný koláč - ale existuje mnoho ďalších spôsobov, ako môžete lístkové cesto použiť.
Maslové tyčinky
Už ste niekedy boli v reštaurácii a dostali ste košík s maslom, krútené tyčinky? Išlo o lístkové cesto, ktoré si môžete pripraviť aj doma. Len rozvaľkajte lístkové cesto, popichajte vidličkou, aby vyšla para (čo sa nazýva dokovanie), a nakrájajte cesto na pásiky.
Potom, ak chcete, ich pootočte, aby získali chladný efekt. Tak či onak, tyčinky na pečenie dokončite tak, že ich potriete maslom a polejete parmezánom a cesnakom. Upečte a podávajte!
Recepty na domáci chlieb >>
Obal na prsty
Hľadáte skvelý predjedlo z večierku? Prečo neservírovať jalapenos, olivy, párky v rožku alebo predvarené kuracie prsty zabalené v lístkovom cestíčku? Všetko, čo musíte urobiť, je rozvaľkať list lístkového cesta, vložiť ho do doku a nakrájať na štvorce rovnakej veľkosti, aké budú baliť. Lístkové cesto stočíme okolo suroviny a upečieme. Podávame s omáčkou.
Čokoľvek zabalíte do pečiva, úplne sa neuvarí, preto používajte predvarené suroviny alebo jedlá, ktoré môžete jesť už po troche tepla.
Kôra na pizzu
Je to rovnaká myšlienka ako koláč, ale stále je to dobrý spôsob, ako jesť pizzu. Lístkové cesto rozvaľkáme a veľmi dobre vložíme do doku, aby kyslo. Pečte asi o päť minút menej, ako naznačuje balíček. Potom lístkové cesto vytiahnite z rúry a zalejte pizzovou omáčkou, polevami a syrom. Nakoniec pečieme, kým syr nie je pekný a roztavený.
Recepty na grilovanú pizzu >>
Prípad Calzone
Klasickým použitím lístkového cesta je výroba ovocných dezertov. Čo tak vziať rovnaký nápad a nepodávať na večeru kalzóny? Rozvaľkajte lístkové cesto, vložte do doku a naplňte syrom alebo smotanovým syrom, omáčkou a polevou na pizzu. Zložte a pečte asi o 10 minút viac, ako naznačuje obal.
Recepty na pizzu a kalzón >>
Nádoba na puding
Ak chcete rýchly dezert, rozvaľkajte a uložte lístkové cesto a pečte, kým nie je hotové (dá sa to urobiť počas večere). Potom stačí zatlačiť na vrch, naplniť pudingom kúpeným v obchode, posypať bobuľami a podávať.
Recepty z lístkového cesta >>
Ďalšie recepty na domáci chlieb
Domáci kváskový chlieb
V dnešnom dennom jedle na SheKnows.com sa k Shay Pausovi pripojila Maria Helm Sinskey a ukazuje nám, ako urobiť predjedlo z kysnutého cesta!
Ďalšie spôsoby použitia lístkového cesta:
- Pudingové recepty
- Predjedlá pre jednoduchú zábavu
- 5 receptov na rýchle víkendové raňajky pre zaneprázdnené mamičky
