Ružičkový kel s karamelizovanou cibuľkou - SheKnows

instagram viewer

Bruselské klíčky, obľúbený recept na prílohu vďakyvzdania, získajú chutnú aktualizáciu s karamelizovanou cibuľkou.
Bruselské klíčky, obľúbený recept na prílohu vďakyvzdania, získajú chutnú aktualizáciu s karamelizovanou cibuľkou.

Ružičkový kel s karamelizovanou cibuľou
Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu

Ružičkový kel s karamelizovanou cibuľou

Slúži 10

Zloženie:

    t
  • 2 libry čerstvej ružičkovej kapusty, koniec stonky orezaný
  • t

  • 1/4 šálky Carapelli Premium 100% taliansky extra panenský olivový olej
  • t

  • 1 cibuľa, julienned
  • t

  • 1/4 šálky bieleho balzamikového octu
  • t

  • Morská soľ a čerstvé rozdrobené čierne korenie

Pokyny:

    t
  1. Ružičkový kel varte v osolenej vode domäkka, asi 7 minút.
  2. t

  3. Preneste do ľadovej vody, aby sa varenie zastavilo. Vychladnuté klíčky rozštvrtíme na štvrtiny.
  4. t

  5. Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni, pridajte cibuľu a varte za častého miešania 15 až 20 minút alebo kým neskaramelizuje. Cibuľu presuňte do veľkej misy.
  6. t

  7. Na tej istej panvici na vysokej teplote jemne opečte ružičkový kel.
  8. t

  9. Do ružičkového kelu pridajte cibuľovú zmes a zalejte octom, aby sa dno panvice odmastilo. Zo spodnej časti panvice zoškrabte opečené kúsky.
    click fraud protection
  10. t

  11. Ochutíme soľou a korením. Podávame horúce.

Viac vegánskych receptov na Deň vďakyvzdania!