Tieto kuracie a hubové koláče sú príjemné a chutné, plnené chuťou a zakončené vločkovou kôrkou. Tieto koláče sa vyrábajú oveľa jednoduchšie, ako vyzerajú!
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Nemohli ste požiadať o príjemnejšiu (a jednoduchšiu prípravu) nedeľnú večeru ako kuracie a hubové koláče! Tieto koláče sú krémové a voňavé a pokryté vločkovitou zlatou kôrkou, do ktorej sa budete chcieť hneď vykopať. Na uľahčenie použite predvarené kura a jednoduchý grécky jogurt, aby boli veci trochu odľahčené.
Recept na kuracie a hubové koláče
Slúži 4
Zloženie:
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 šálky nakrájaných húb
- 1/3 šálky hrášku
- 1 veľká šalotka, mletá
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1-1/2 čajové lyžičky čerstvého rozmarínu, nasekané
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1-1/2 libry predvarené kura, nakrájané na kocky
- 1/2 šálky čistého gréckeho jogurtu
- 1-1/2 polievkové lyžice dijonskej horčice
- 1 list lístkového cesta, rozmrazeného a rovnomerne nakrájaného na 4 štvorce
- 1 vajce, ľahko rozšľahané
- Nelepivý sprej na varenie
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 425 stupňov F. 4 nepriľnavé spreje zľahka nastriekajte nelepivým sprejom a odložte.
- Na panvicu na strednom ohni pridajte olivový olej. Keď je horúci, pridajte huby, hrášok, šalotku a cesnak. Prikryte a varte 3-4 minúty.
- Pridajte rozmarín, soľ, korenie a kuracie mäso nakrájané na kocky a premiešajte.
- Primiešajte grécky jogurt a horčicu a varte asi minútu. Odstráňte zmes z ohňa.
- Zmes rovnomerne po lyžiciach vmiešame do varešiek. Na vrch dajte 1 štvorček lístkového cesta a vajíčka zľahka potrite vrchmi.
- Pečte 10-12 minút, alebo kým nebude poleva zlatistá a nafúknutá.
- Vyberte z rúry a pred podávaním ich nechajte niekoľko minút odstáť. Obsah ramekinov bude stále veľmi horúci, preto o tom dajte vedieť svojim hosťom.
Perfektný koláč na večeru!
Ďalšie recepty na nedeľnú večeru
Sladko-n-korenené kuracie mäso na panvici
Skillet chili koláč
Natiahnuté kuracie sendviče
