Obávate sa, že vaše deti nedostávajú dostatok bielkovín vo svojej každodennej strave? Niektoré dni sa môže zdať, že nejedia nič iné ako ovocie a praclíky, ale je pravdepodobné, že vaše deti skutočne konzumujú dostatok bielkovín. Nachádza sa v zrejmých potravinách, ako je mäso, hydina a ryby, ale je dostupný aj vo vajciach, fazuli, strukovinách, sóji, orechoch, orechovom masle, mliečnych a dokonca aj obilných výrobkoch. Ak sa stále obávate, že v strave vašich detí chýbajú bielkoviny, tu je niekoľko rýchlych spôsobov, ako zaradiť bielkoviny do školského stravovania.
Požiadavky na bielkoviny pre deti
Proteín je kľúčovou živinou pre rast a vývoj vašich detí. Ich denná potreba bielkovín sa bude líšiť v závislosti od ich veku a hmotnosti.
Tu sú požiadavky na bielkoviny pre deti podľa diétnych referenčných príjmov z Ústavu medicíny:
- Vek 1 až 3: 13 gramov bielkovín
- Vek 4 až 8: 19 gramov bielkovín
- Vek od 9 do 13 rokov: 34 gramov bielkovín
Deti, ktoré sú na svoj vek veľké, potrebujú o niečo viac, zatiaľ čo malé deti môžu konzumovať menej.
Proteínové potraviny vhodné pre deti
Aj keď vaše deti holdujú potravinám s vysokým obsahom bielkovín, ako je hovädzie mäso, hydina alebo morské plody, stále môžete bielkoviny vkradnúť do sáčkov alebo škatúľ na občerstvenie svojich detí, aby ste sa uistili, že ich dostanú dostatok.
Dostal mlieko?
Mlieko, jogurt a syr sú lahodné zdroje bielkovín, ktoré väčšina detí miluje. Mliečne výrobky tiež poskytujú chutnú dávku vápnika na stavbu kostí. Namiesto šťavy si zabaľte 8-uncové kartóny sójového mlieka (6 gramov bielkovín) alebo mliečneho mlieka (8 gramov bielkovín). Pridajte malý kartón bieleho jogurtu (10 až 14 gramov bielkovín) a čerstvé ovocie na občerstvenie alebo dezert. Navrstvite sendvič s plátkom syra (7 gramov bielkovín) alebo pridajte tyčinku so syrom (7 gramov bielkovín) ako jedlo bohaté na bielkoviny.
Zblázniť sa
Orechy a semená sú energeticky bohatým zdrojom bielkovín, zdravých tukov a vlákniny. Zabudnite na bonbón a naplňte vrecko na občerstvenie 1 uncí surových mandlí (6 gramov bielkovín) a hrsťou hrozienok (4 gramy bielkovín). Smažte pšeničný chlieb (5 gramov bielkovín na plátok) s 2 uncami arašidového masla (7 gramov bielkovín) a nakrájanými banánmi. Prisypte 2 polievkové lyžice slnečnicových semienok (3 gramy bielkovín) do cestovinového alebo ryžového šalátu.
Zdravé celé zrná
Celozrnný chlieb a cestoviny majú nielen viac vlákniny ako potraviny vyrobené z odrôd rafinovanej múky, ale často obsahujú aj viac bielkovín. Napríklad niektoré celozrnné chleby majú viac ako 5 gramov bielkovín na plátok, zatiaľ čo celozrnné cestoviny môžu mať až 10 gramov bielkovín na jednu porciu. Nahraďte výrobky z bielej múky v obedoch vašich detí celozrnnými alebo celozrnnými výrobkami. Vynechajte bielu ryžu a pripravte obilné šaláty s červenou alebo čiernou quinoa (5 gramov na porciu), pestrou paletou jemne nakrájanej zeleniny alebo ovocia a ľahkým dresingom.
Energetické tyčinky z ovsených vločiek bez lepku >>
Rýchly tip
Hľadáte proteínové varianty bez mäsa? Pozrite si tento zoznam bezmäsité kompletné bielkoviny!
Viac nápadov na zdravý obed
Zelené tipy na školský obed
Späť do školy prípravné jedlá
7 receptov na koláčiky späť do školy
