Január je navždy obdobím novoročných predsavzatí a nie je prekvapením, Diskusia o strave sa vždy objaví. Hoci diéty sú notoricky neúspešné, „zdravšie stravovanie“ znie ako rozumnejšie a realistickejšie riešenie. Pre mnohých to znamená výmenu rýchleho občerstvenia za vyváženejšie jedlá a stravovanie s vedomím – a to sú, samozrejme, pozitívne zmeny. Ale fráza „príliš veľa dobrej veci“ existuje z nejakého dôvodu. To, čo začína ako dobre mienená snaha jesť zdravšie, sa môže zmeniť na obsedantnú fixáciu na iba jedenie najzdravších potravín, čo vedie k obmedzujúcim stravovacím návykom. Toto nezdravá posadnutosť zdravou výživou sa nazýva ortorexia.
Čo je ortorexia?
Hoci mnohí odborníci považujú ortorexiu za an poruchy príjmu potravy, ešte sa nedostalo do DSM, takže ho nemožno oficiálne diagnostikovať. "To neznamená, že neexistuje, pretože existuje veľa porúch, ktoré kedysi neboli súčasťou DSM," hovorí psychoterapeut Kevon Owen SheKnows.
Psychológ Dr Kelsey M. Latimer, zakladateľ spoločnosti Ahoj Goodlife, vysvetľuje SheKnows, že ortorexia je prílišné zameranie sa na „“Zdravé stravovanie„praktiky“, ktoré často vedú k tomu, že ľudia obmedzujú druhy potravín, ktoré jedia, pretože sa tak veľmi boja vložiť do svojho tela potraviny, ktoré nie sú „čisté“ alebo „čisté“.
„Pre človeka to môže na prvý pohľad znieť zdravo, pretože vidí, že vynecháva veci, ktoré sú zvažované nezdravé, ale môže to byť veľmi nebezpečné a viesť k nedostatku živín a pre niekoho nebezpečnému chudnutiu,“ Latimer hovorí.
Aké sú príznaky?
Ashley Moser, licencovaná manželská a rodinná terapeutka a riaditeľka lokality Centrum Renfrew z Charlotte v Severnej Karolíne hovorí SheKnows, že niektoré z typických znakov zahŕňajú „kompulzívnu kontrolu zoznamov zložiek a nutričné označenia, odmietanie jesť potraviny označené ako „nezdravé“ alebo spracované a prejavujúce vysokú mieru úzkosti, keď sú „zdravé“ potraviny nedostupné.”
Pre jedincov s ortorexiou sa rozmanitosť konzumovaných potravín zužuje a zužuje a často sa spoločensky sťahujú, aby mohli jesť sami a zabezpečiť, aby boli k dispozícii ich „bezpečné“ potraviny.
Latimer hovorí, že určité správanie spojené s ortorexiou sa niekedy vyskytuje u ľudí, ktorí majú diagnózu anorexia. Inokedy nespĺňajú diagnostické kritériá pre anorexiu, ale zdôrazňuje, že je stále dôležité riešiť. „Vo všeobecnosti, ak sú stravovacie praktiky dostatočne obmedzujúce, že človek musí zmeniť svoj normálny život, aby si ich zachoval praktiky, potom je čas pozrieť sa na to, či sú tieto praktiky dobré okrem nášho tela aj pre našu myseľ a dušu,“ Latimer vysvetľuje.
Ako sa lieči ortorexia?
Moser hovorí SheKnows, že najlepšou liečbou ortorexie je kombinácia terapie a výživového poradenstva. "Je dôležité zvýšiť rozmanitosť konzumovaných potravín a vystavovať sa potravinám strachu," hovorí.
Latimer hovorí, že v prípadoch ťažkej ortorexie môže viesť k vážnym nutričným nedostatkom a strate hmotnosti. "Ak je to tak, je pravdepodobné, že tím odborníkov na liečbu vyžaduje liečbu akútnej poruchy príjmu potravy," hovorí. "Ak ste vo svojom živote nezažili takú úroveň narušenia, potom to nemusí vyžadovať vysokú úroveň starostlivosti, ale stále je dôležité to riešiť." In V posledných typoch prípadov Latimer odporúča stretnúť sa s dietológom a/alebo psychológom, aby ste prediskutovali svoje stravovacie návyky a obavy z konkrétnych potravín.
Kedy to prekročí hranicu zdravej výživy v niečo viac?
Ako hovorí Latimer pre SheKnows, nie je zlé, ak si ľudia dávajú rozumné ciele, aby jedli pozornejšie, konzumovali viac zeleniny a varili od nuly. Hlavným varovným signálom je to vaše zdravé stravovanie sa stalo nezdravým je, keď začnete izolovať a obmedzovať to, čo ste v živote robili zo strachu, že to bude prekážať vo vašom jedení.
Príklady zahŕňajú „už nechodiť von s priateľmi zo strachu z toho, čo je v jedle, alebo prijímať nadmerné množstvo množstvo času na prípravu jedla a dokonca aj silné obavy z toho, čo môže konzumácia určitých „nečistých“ potravín robiť. To nie je zdravé a môže to byť nebezpečné,“ hovorí Latimer. "Takže kľúčom je umiernenosť a rovnováha - ak nám to chýba, potom je to pravdepodobne viac ortorexia ako zdravé praktiky."
Verzia tohto príbehu bola zverejnená v januári 2019.
Než pôjdete, pozrite si naše obľúbené inšpiratívne citáty o pozitívnom jedle a postojoch k telu:
