Úžasne výživné, vajcia sa vracajú. Tu sú tri spôsoby, ako získať trochu viac vajec, trochu viac zdravia.
t Vajcia sa vracajú. Kedysi nadávali pre ich vysoký cholesterol, stále viac výskumov ukazuje, že konzumácia vajec zvyšuje HDL, „dobrý“ cholesterol zdravý pre srdce. Fuj.
t Tu sú tri spôsoby, ako získať trochu viac vajec, trochu viac zdravia. Kompletné v roztomilom malom košíku.
t 
Originálne vajce v košíku
t
t Zohrejte malú panvicu a postriekajte olejom. Pomocou vykrajovača na sušienky alebo malého skleneného pohára urobte do kúska celozrnného chleba malý otvor. Vložte chlieb do panvice a potom rozbite vajíčko priamo do otvoru.
t
t Ako žĺtok trochu tekutý? Použite extra chlieb na namáčanie!
• Ďalšie polevy môžu zahŕňať syr, štipľavú chilli omáčku Sriracha, soľ a korenie, avokádo, paradajky, špenát alebo šunku.
t 
Vajíčko v košíku na korenie
t
t Zohrejte panvicu. Nastriekajte sprejom na varenie. Nakrájajte červenú, zelenú, žltú a oranžovú papriku na tenké plátky. Keď je mriežka pekná a horúca, poukladajte papriky a rozbite vajíčko do „košíka“. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
t Farebné papriky obľúbené deťmi sú nielen pekné, ale aj výživné.
t
Vajíčko v košíku s avokádom
t
t Predhrejte rúru na 425 stupňov F. Avokádo prekrojíme na polovicu a zbavíme jadierok. Do avokádovej dierky by sa malo zmestiť malé vajíčko, ale ak nie, vydlabte trochu avokáda. Rozbite vajíčko v jamke. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Pečieme asi 15-20 minút.
t To je urobené tak krásne tu.
• Ďalšie polevy môžu zahŕňať slaninu, šunku, syr, štipľavú chilli omáčku Sriracha, soľ a korenie, avokádo, paradajky alebo špenát. Alebo môžete túto chutnú zmes natrieť na hrianky.
Výhody vajca v košíku? Každý „košík“ obsahuje všetky tri základné makroživiny: tuk, bielkoviny a sacharidy. Konzumácia vás zasýti dlhšie, obmedzí túžbu po cukre a zanechá vás nasýtený.
t Americká rada pre vajcia uvádza: „Vajcia obsahujú iba 70 kalórií, ktoré sú bohaté na živiny. Obsahujú v rôznych množstvách takmer každý esenciálny vitamín a minerál, ktorý človek potrebuje, ako aj niekoľko ďalších prospešných zložiek potravy. Vaječný proteín je štandard, podľa ktorého sa merajú iné zdroje bielkovín. Veľké vajce obsahuje viac ako 6 gramov bielkovín. Veľké vajce má 4,5 gramu tuku, iba 7 percent dennej hodnoty. Len jednu tretinu (1,5) gramu tvoria nasýtené tuky a 2 gramy mononenasýtené tuky.
