Vaša strava má hlboký vplyv na to, ako jasne myslíte, koncentrujete sa a pamätáte si. Každá nervová bunka, chemikálie nazývané neurotransmitery, ktoré prenášajú informácie z jedného nervu do druhého a do obehového systému systém, ktorý prenáša kyslík do mozgu, závisí od neustáleho prísunu živín, aby správne fungoval počas celého vášho tela života. Aby ste si zlepšili náladu a pamäť, zaraďte tieto potraviny podporujúce mozog do svojho denného menu.
Jedzte, aby ste mali čo najlepší výkon mozgu
Neberte to, že sa cítite dobre, ako znamenie, že premýšľate čo najlepšie. Vo väčšine prípadov sú vaše duševné funkcie ovplyvnené dlho predtým, ako si všimnete fyzické problémy. V dôsledku toho môžu nejasné, ale hlboké zmeny, ako je zahmlené myslenie, duševná únava alebo znížená pamäť, postupovať nepozorovane, pretože sa inak cítite dobre.
A nie je dôvod zmierovať sa s „vychádzaním“, keď môžete myslieť čo najlepšie s nasledujúcimi – a veľmi jednoduchými – stravovacími pokynmi.
Jedzte raňajky, aby ste posilnili svoj mozog
Raňajky sú nevyhnutné na doplnenie vyčerpaných zásob glukózy, hlavného paliva mozgu. Vaše ranné jedlo nemusí byť veľké alebo zložité, ale musí byť výživné. Zahrňte aspoň jedno ovocie, jedno celé zrno a zdroj bohatý na bielkoviny, ako je odtučnené mlieko alebo náhrada vajec. Napríklad celozrnný anglický muffin s arašidovým maslom, pomarančom a pohárom odtučneného mlieka.
Rozdeľte si jedlá tak, aby ste ich nezostali
Jedzte každé tri až štyri hodiny a vždy zahrňte celé zrná ako palivo pre mozog, s trochou bielkovín na udržanie energie a bdelosti.
Uľahčite si bdelosť
Vyhýbajte sa jedlám s vysokým obsahom tuku alebo „ťažkým“ jedlám, ktoré obsahujú viac ako 1 000 kalórií, ktoré odvádzajú prívod krvi do tráviaceho traktu a preč z mozgu, takže budete spomalení a ospalí.
Zosilnite antioxidanty zdravé pre mozog
Farebné ovocie a zelenina, strukoviny, orechy a iné nespracované potraviny obsahujú veľké množstvo antioxidanty ktoré chránia jemné mozgové tkanivo pred poškodením spôsobeným fragmentami kyslíka, nazývanými oxidanty alebo voľné radikály. Ak sa toto poškodenie nekontroluje, je spojené so stratou pamäti a dokonca s demenciou a Alzheimerovou chorobou. Udržujte si zdravý antioxidačný arzenál tým, že do svojej každodennej stravy zaradíte aspoň deväť porcií farebného ovocia a zeleniny – dve pri každom jedle a aspoň jednu pri každom občerstvení.
Prijmite tuk pre silu mozgu
Zatiaľ čo nasýtené tuky upchávajú tepny a znižujú funkciu mozgu, omega-3 mastné kyseliny, najmä DHA, zlepšujú náladu, myseľ a pamäť a možno znižujú riziko Alzheimerovej choroby až o 60 percent. Zamerajte sa na dve porcie tučných rýb týždenne alebo aspoň 220 miligramov DHA denne z potravín alebo doplnkov obohatených o riasy, DHA bez kontaminantov (hľadajte „life’sDHA“ na etikete mnohých doplnkov a potravín, vrátane mlieka, syra, chleba, vajec, omáčky na cestoviny a viac).
Obmedzte alkohol, nikotín a kofeín, aby ste si zlepšili pamäť
Obmedzte alkohol a vyhýbajte sa nikotínu, ktorý môže byť toxický pre mozog alebo sťahovať cievy a narúšať cirkuláciu (a tok kyslíka) do mozgu. Dobrá správa: Pohár červeného vína niekoľkokrát týždenne podporuje činnosť mozgu. Šálka kávy môže naštartovať deň a dokonca dočasne zlepšiť pamäť, ale viac ako tri šálky počas dňa môžu narušiť mentálne procesy a spôsobiť vám „kávové nervy“.
Eliminujte neurotoxíny, aby ste zvýšili svoje IQ
Vyhnite sa vystaveniu ortuti, olovu a iným toxickým kovom, ktoré poškodzujú mozog a nervové tkanivo a sú spojené s jemnými neurologickými a psychické poruchy, vrátane porúch učenia, zníženej pozornosti, slabej schopnosti uvažovania a koncentrácie a zníženého IQ.
Ďalšie tipy na zapamätanie
Ako si zlepšiť pamäť
Séria o pamäti a o tom, ako ju zlepšiť a pomôcť vášmu mozgu lepšie fungovať.
Viac o potravinách zlepšujúcich náladu a pamäť
- Potraviny pre mozog
- Jedlá dobrej nálady
- Potraviny pre deti na podporu mozgu
