Hľadáte robustný, sladký a jedinečný jesenný recept? Zabudnite na pravidelný syr mac ‘n’ a pripravte si tento krémový, robustný a dekadentný recept na sladké zemiaky a bravčové brucho.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň
Milujeme tento syr mac ‘n’, pretože používa rezance, ktoré dostanete v škatuľovom syre mac ‘n’, ale namiesto podivných práškových vecí je doplnený lahodnou a krémovou sladkou zemiakovou omáčkou. Jedno sústo a tento recept vás úplne nadchne!
Krémový recept na sladké zemiaky a bravčový bôčik mac ‘n‘
Recept inšpirovaný Prirodzene, Ella
Slúži asi 6
Zloženie:
- 3 šálky makarónových rezancov (použili sme tie, ktoré sú v škatuľovom syre mac ‘n‘)
- 1 stredne sladký zemiak, varený
- 2 lyžice masla
- 2 polievkové lyžice univerzálnej múky
- 1-1/2 šálky mlieka
- 1-1/2 šálky syra čedar
- 1/2 šálky parmezánu
- Asi 1/2 libry vareného bravčového bôbu, nakrájaného
Pokyny:
- Cestoviny uvaríme v hrnci s vriacou vodou asi 8 minút alebo do al dente. Opláchneme v studenej vode a odstavíme.
- Na ďalšej panvici rozohrejeme maslo na stredne vysokej teplote, kým sa neroztopí. Pridajte múku a metličkou premiešajte do zhustnutia. Pridajte mlieko, znížte teplotu na stredné a zahrievajte ďalšie 4 minúty alebo dovtedy, kým nie je dostatočne hustá na to, aby pokryla chrbát lyžice.
- Odstavíme z ohňa a vmiešame syr.
- Vnútro sladkých zemiakov vložte do mixéra alebo kuchynského robota a pulzujte, kým nebude hladké. Sladké zemiaky zašľaháme do tvarohovej omáčky. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
- Rezance zalejeme omáčkou a primiešame bravčový bôčik.
Viac unikátnych receptov na syr „mac‘ n ‘
Pečený tekvicový syr mac ‘n‘
Pečené makaróny poblano a syr
Dekadentný langustový mak a syr
