Minulý mesiac sme oznámili, že vegánska barrista zistila, že Starbucks používa v niektorých svojich ponukách červenohnedého menu extrakt z košenily. Ako mega-kávová spoločnosť reaguje na tlak zákazníkov, aby prestali používať potravinové farbivo odvodené od hmyzu?
Minulý mesiac sme informovali, že to zistil vegánsky barrista Starbucks používa extrakt z košenily v niektorých svojich ponukách červenohnedého menu. Ako mega-kávová spoločnosť reaguje na tlak zákazníkov, aby prestali používať potravinové farbivo odvodené od hmyzu?
Zbohom chyby
Podľa Novinky z Nation’s Restaurant, Starbucks Corp. do konca júna 2012 z dôvodu vôle zákazníkov postupne vyradí z používania košenilového extraktu, nazývaného aj karmín, vo viacerých nápojoch a potravinách. Napriek tomu, že spoločnosť Starbucks tvrdí, že začala používať potravinárske farbivo vyrobené z ploštice ako spôsob eliminácie umelých prísad, existujú veľa vegánov i neveganov, ktorí nechcú konzumovať extrakt z hmyzu spolu s rannou kávou a raňajkami žerie.
Položky Starbucks obsahujúce extrakt z košenily
Položky vyrobené z cochineal extraktu zahŕňajú jahody a krém Frappuccino, jahody smoothie, malinová vírivá torta, narodeninové torty, mini šišky s ružovou polevou a červeným zamatom hurá koláče. Kávová spoločnosť so sídlom v Seattli teraz prehodnocuje svoje červené nápoje a jedáva.
"Dozvedeli sme sa, že sme zaostali za vašimi očakávaniami, pretože sme použili prírodný extrakt z košenily ako farbivo v štyroch potravinách." a dve ponuky nápojov v USA, “blogoval Cliff Burrows, prezident spoločnosti Starbucks’ Americas rozdelenie. „Našim záväzkom voči vám, našim zákazníkom, je poskytovať výrobky najvyššej kvality, aké sú k dispozícii. Ako naši zákazníci očakávate a zaslúžite si lepšie - a sľubujeme, že to urobíme lepšie. “
Nové formulácie bez chýb pre Starbucks
Namiesto použitia extraktu z košenily sa Starbucks chystá preformulovať zmesi jahodového frappuccina a smoothie s lykopénom, prírodným extraktom z paradajok. Existujúce produkty, ktoré obsahujú extrakt z košenily, budú tiež preformulované do konca júna v USA.
Viac vegánske novinky môžeš použiť!
