Čokoládovo-kyslá smotana Bundt koláč je spoľahlivý domáci dezert-SheKnows

Tento koláč, inšpirovaný mojou babičkou, je ľahký, nadýchaný a plný bohatej čokoládovej chuti s nádychom kyslej smotany. Je perfektný na zábavu alebo len na liečenie tohto sladkého zuba.

Súvisiaci príbeh. Ina Garten nás obdarila receptom na naše sny s čokoládovým košíčkom

Keď som vyrastal, väčšinu času som bol s babkou. Pamätám si, ako ju najviac milovala a varila. Milovala piecť tento ľahký čokoládovo-kyslý krém pre môjho otca, ale často sme sa so sestrami k nemu dostali skôr, ako to urobil môj otec.

Tento koláč je veľmi jednoduchý, s jednoduchými prísadami a je doslova odolný proti zlyhaniu. Na prípravu tohto koláča môžete použiť tortovú formu Bundt, alebo môžete použiť dve bochníky bežnej veľkosti, ktoré sú skvelé na darovanie bochníka priateľovi alebo na mrazenie inokedy. Milujem podávať tento chutný domáci koláč s kopčekom čerstvej šľahačky.

Recept na bundtův koláč od babičkinej kyslej smotany

Tento ľahký koláč, bohatý a čokoládový, je perfektný, keď chcete skutočne domáci dezert, ako ho používa stará mama. Podľa potreby podávame s čerstvou šľahačkou.

Poskytne 1 koláč Bundt alebo 2 bochníky

Čas prípravy: 15 minút | Doba pečenia: 45 minút | Neaktívny čas: 30 minút | Celkový čas 1 hodina 30 minút

Zloženie:

• 2 tyčinky nesoleného masla, zmäknuté
• 2 šálky bieleho trstinového cukru
• 1/2 lyžice čistého vanilkového extraktu
• 6 celých bio vajíčok
• 1-1/4 šálky kyslej smotany
• 2-1/2 šálky tortovej múky, preosiate
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1/2 čajovej lyžičky morskej soli
• 1-1/4 šálky holandského kakaa
• Čerstvá šľahačka na servírovanie

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 350 stupňov F. Bundtovu formu na koláč jemne posprejujte nepriľnavým sprejom na varenie a odstavte.
2. V miske zmiešajte maslo a cukor a pomocou ručného mixéra rozmixujte na svetlú a nadýchanú kašu.
3. K zmesi cukru a masla pridáme vanilku, vajíčka a kyslú smotanu. Miešajte, kým nie je všetko hladké a krémové.
4. Do samostatnej misky na miešanie pridajte preosiatu koláčovú múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, morskú soľ a kakaový prášok.
5. Jemne premiešajte a primiešajte mokré suroviny k suchým.
6. Nalejte cesto do bundtovej formy a pečte 45 minút alebo kým nie je stred koláča hotový.
7. Vyberte z rúry a koláč nechajte 30 minút vychladnúť na mriežke.
8. Hotové na servírovanie nakrájajte a podľa potreby ozdobte čerstvou šľahačkou.
9. Zvyšky skladujte vo vzduchotesnej nádobe 3 až 4 dni.

K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.

Ďalšie recepty na čokoládový dezert

3 zhovievavé čokoládové dezerty
Čokoládové zákusky
18 receptov na horúcu čokoládu