Plánujete svadbu a potrebujete nové nápady, čo naservírovať na vašu recepciu? Už nehľadajte – našli sme chutné pochúťky, ktoré presahujú rámec vášho tradičného svadobného jedla.
Hoci vy a váš nový manžel možno nemáte čas si sadnúť a vychutnať si jedlo, vaši hostia určite áno! Priznajme si to – pre hostí bude jedným z najpamätnejších aspektov svadby večera. Či už sa rozhodnete podávať elegantné, formálne jedlo alebo uprednostňujete bufet, existuje veľa cenovo dostupných možnosti a spôsoby, ako okoreniť tradičné jedlá na svadobnú hostinu, aby bola tá vaša o niečo jedinečnejšia a zábava.
Kokteilová hodina
Koktejlová hodina je zvyčajne vyhradený čas pre hostí na víno a večeru, zatiaľ čo vy a váš nový manžel, svadobná párty a rodina fotíte. Koktailové hodiny sa môžu líšiť – niektoré sú relatívne jednoduché a iné prepracovanejšie. Tradičné jedlá podávané počas kokteilovej hodiny zahŕňajú zeleninu, mäso, syry a ovocie. Aby ste to nakopli, odporúčame podávať:
- Jahody namočené v jogurte a zmrazené
- Jogurtový bar s množstvom čerstvého ovocia a granola
- Krevety wontons (vyrobte si vlastné tu)
- Jalapeño poppers zabalené v slaninke (vyskúšajte tieto jednoduché syrové poppers jalapeňo)
- Kabobs z mäsa a syra (premýšľame jablkové fašírky kabobs)
- Jednotlivé porcie zeleniny a dip
Či už je vaša svadba luxusná alebo uvoľnená, originálny svadobný koktailový bar je dokonalým doplnkom!
Večera na posedenie
Formálne večere sú štandardom pre tradičné svadobné hostiny. Hostia majú na výber, aký druh mäsa uprednostňujú (napríklad pečené kura, sviečková alebo losos) a podáva sa s jednou stranou, domácim šalátom a čerstvým chlebom s maslom. Aj keď to môže byť chutné, zvážte pridanie zábavného doplnku k vášmu jedlu – a ušetríte nejaké peniaze – podávaním jedného z týchto netradičných jedál:
- Pizza s cesnakovým chlebom a Caesar šalátom (gurmánska pizza pre luxusné svadby)
- Čínske alebo thajské jedlo
- Barbecue — rebierka, hamburgery, cestovinový šalát, zemiakový šalát, kukuričné klasy, kapustový šalát a kukuričný chlieb
- Južné komfortné jedlá – vyprážané kura, zemiaková kaša a zelené fazuľky
- Tropická tematika – šunka, ananás a množstvo ražniči
V bufetovom štýle
Hoci jedlá na posedenie sú elegantné a formálne, gurmáni budú súhlasiť s tým, že nič neprekoná dobrý, dobre pripravený bufet. Bufety umožňujú hosťom zjesť toľko alebo len málo akéhokoľvek jedla, ktoré si vyberú – a môžu sa vrátiť na pár sekúnd! Je čas pozrieť sa ďalej, než len podávať tradičné kurčatá a zemiaky s týmito divoko jedinečnými nápadmi na bufet:
- Taliansky sviatok – cestoviny, špagety a mäsové guľky, bruschetta, šaláty a chlieb
- Mexická fiesta – zostavte si vlastné tacos, enchiladas, burritos, fajitas a ryžu a fazuľu
- Sushi bar – a nie, nielen sushi sediace na tanieroch – hovoríme o najatí sushi šéfkuchára, ktorý bude krájať a krájať výtvory priamo pred vašimi očami
- Bufetové stanice – nastavte viacero staníc s rôznymi jedlami podľa vášho výberu (víno a syr, etnické jedlo, mäso a zelenina a dezerty)
Pridajte trochu kreativity navyše a pridajte bufetovú stanicu s obľúbenými jedlami nevesty a ženícha a rodinnými receptami. Toto je zábavný spôsob, ako môže každý trochu ochutnať, odkiaľ ste obaja prišli a čo ste jedli.
Niekoľko ďalších tipov inšpirovaných jedlom
- Choďte na tému – je to jednoduché, zábavné a zapamätateľné
- Na prezentácii záleží – aj keď je dôležité, čo jete, rovnako – ak nie viac – môže byť dôležitý aj spôsob, akým to podávate
- Bavte sa! Nehanbite sa podávať obľúbené jedlá nevesty a ženícha alebo niečo, na čo si zapamätáte len vy dvaja – koniec koncov, je to tvoj svadba!
Viac o svadobnom jedle
5 spôsobov, ako ušetriť na rozpočte na svadobný catering
4 svadobné trendy, ktoré milujeme
8 mýtov o svadobnej torte
