Priaznivci Naozaj jednoduché Časopis pozná jeden z ich najobľúbenejších stĺpcov, 10 spôsobov. Tam vám ukážu 10 rôznych jedál, ktoré môžete pripraviť z jednej prísady. Vzali túto myšlienku a urobili z nej šikovnú kuchársku knihu usporiadanú podľa prísad. Výroba každého receptu trvá bežnému smrteľníkovi 30 minút alebo menej.
Súvisiaci príbeh. Chili Martha Stewart získava bohatú a odvážnu chuť z tejto jednej tajnej zložky
Autori Večera jednoduchá boli tak láskaví, že sa podelili o troch kuracie recepty z knihy a milujeme ich všetkých.
Chrumkavé kuracie mäso s kapustovým šalátom
Slúži 4
Čas prípravy: 20 minút | Celkový čas: 20 minút
Zloženie:
- 1/3 šálky kyslej smotany
- 1 polievková lyžica octu červeného vína
- Košer soľ a čierne korenie
- 1/2 malej hlávkovej červenej kapusty, nakrájanej na tenké plátky (asi 2 šálky)
- 2 mrkvy, strúhané
- 8 vykostených kuracích stehien bez kože (1-1/2 libry)
- 1/2 šálky univerzálnej múky
- 2 veľké vajcia, rozšľahané
- 1 šálka strúhanky
- 1/2 šálky repkového oleja
- Kúsky citrónu, na servírovanie
Pokyny:
- Vyšľahajte kyslú smotanu, ocot, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia. Pridajte kapustu a mrkvu a premiešajte.
- Kura dajte na 2 listy igelitu do hrúbky 1/2 palca. Ochutíme 3/4 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky korenia.
- Kuracie mäso vymrvíme v múke, ponoríme do vajíčok a potom obalíme v strúhanke.
- Na veľkej panvici na strednom ohni uvarte kura po častiach v repkovom oleji do zlatista a opečte ho 4 - 5 minút z každej strany.
- Ochutíme 1/4 čajovej lyžičky soli a korenia. Podávajte s kapustou a kolieskami citrónu.
Ďalšie:Ďalšie recepty z kuracieho mäsa z Naozaj jednoduchéNová kuchárska kniha
