Chvost jedla je zábava. Obdobie. Oveľa viac v tom nie je. alebo je tam? Po niekoľkých dotykoch a pár pivách: "Čo ješ?" nie je také dôležité ako "Kto vyhráva?" ale nemusí ísť o druhú fázu hry.
t
t Vychutnajte si zatuchnuté čipsy, vopred objednané podnosy so sendvičmi alebo šaláty a dipy namočené v majonéze s týmito receptami v štýle reštaurácie, ktoré majú väčší šmrnc ako pri dotyku tohto fešáka.
Datle obalené v slaninke s opečeným rozmarínom
t Urobí 24 záberov
Nikdy som nestretol nikoho, kto by nemiloval datle zabalené v slaninke. Tiež známy ako „čerti na koni“ pravdepodobne preto, že cestujú tak rýchlo ako z taniera do úst.
- 1 šálka rastlinného oleja
- 1 zväzok rozmarínu
- 24 datlí, celých a bez kôstok
- 1 šálka modrého syra
- 12 plátkov slaniny
t
t
t
t
t Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Umiestnite chladiaci stojan na plech, aby ste zachytili prebytočnú slaninu.
t V panvici s vysokými stenami zohrejte rastlinný olej na strednom ohni. V dávkach smažte vetvičky rozmarínu, asi 30 sekúnd na vetvičku. Vyberte z horúceho oleja a položte na papierovú utierku, aby ste vypustili prebytočný olej.
t Do každej datľe urobte zárez a naplňte ju asi 1/2 čajovou lyžičkou modrého syra a 2-3 vetvičkami rozmarínu. Pomocou 1/2 plátku slaniny zastrčte slaninu do zárezu a omotajte okolo datlí. Opakujte pre všetky dátumy. Položte na plech a varte, kým nebude chrumkavá a slanina prepečená.
t Podávajte teplé.
Daisy Duke čertovské vajíčka
t Vyrobí 24 vajec
t Staré (ehm) vajcia uľahčujú šúpanie. Ale nebojte sa, že budete dokonalí, tieto diabolské vajíčka sú vhodné pre postavu a ideálne na dlhé letné dni a sú k outfitu Daisy Dukes a k vášmu obľúbenému futbalovému dresu.
- 1 tucet vajec
- 1 šálka gréckeho jogurtu
- 1 lyžica dijonskej horčice
- 1 lyžica horúcej omáčky
- 2 lyžičky morskej soli
- 1 lyžica čiernych sezamových semienok
t
t
t
t
t
t Do veľkého hrnca nakladajte vajcia pozdĺž dna, neskladajte ich; mali by byť v jednej vrstve. Vajíčka zalejte studenou vodou tak, aby voda bola 1 palec nad vajíčkami. Priveďte do varu. Keď voda začne vrieť, nastavte časovač na 4 minúty. Vyberte vajcia z horúcej vody a vložte ich do ľadového kúpeľa, aby mierne vychladli. Zateplené vajíčka zbavíme šupky a prekrojíme na polovice.
t Do jednej misky dajte žĺtky. Pridajte majonézu, dijonskú horčicu, horúcu omáčku a morskú soľ; miešame, kým vajcia nie sú hladké a homogénne. Naberte do cukrárskeho vrecka a vložte do vajec. Navrch dáme sezamové semienka.
Byvolie krídla
t
Fotografický kredit: John E. Kelly/Getty Images
t Vytvára 1 tucet krídel
t Bohužiaľ (alebo našťastie) nemôžete robiť futbal bez krídel. Tento recept dokáže, že ste nikdy nevedeli, že je také ľahké vyrobiť si vlastné krídla.
- 1 liter rastlinného oleja
- 1 šálka múky
- 1 lyžička morskej soli
- 1 libra kuracích krídel
- 1 šálka byvolej omáčky
t
t
t
t
t Olej zohrejte na 365 stupňov F v hrnci s vysokými stenami. V malej miske zmiešajte múku a soľ. Krídla vhoďte do múky. Keď je olej zahriaty, pridajte krídelká, niekoľko naraz, pracujte v dávkach, kým nie sú hnedé a uvarené, čím sa dosiahne vnútorná teplota 165 stupňov F. Odstráňte z oleja a nalejte do byvolej omáčky.
t Podávajte teplé.
