Polievka z pečených zemiakov s údeným lososom, kopčekmi ricotty a smotanou z divého feniklu ich urobí mimoriadne chutnými!
Súvisiaci príbeh. Citrónové zemiaky Jamieho Olivera s 3 zložkami sú prílohou, z ktorej pripravíte celú jeseň
Varenie zemiakov vo fólii zachytáva vlhkosť vo vnútri a je to jeden z mnohých spôsobov, ako si ich vychutnať. Toto je veľmi jednoduchý recept, ktorý nevyžaduje veľa práce od zaneprázdneného človeka, ako ste vy. Jednoducho ich zalejte trochou ricotty a údeným lososom a vaše mimoriadne chutné jedlo sa podáva!
Recept na zemiaky pečené vo fólii s lososom, ricottou a divým feniklom
Slúži 4
Zloženie:
- 4 stredne veľké až veľké zemiaky so šupkou, očistené a sušené
- 4 kusy hliníkovej fólie
- Extra panenský olivový olej (alebo olivový olej)
- 4 unce ricotty
- 1-1/2 unce krému
- 1/2 lyžičky maku
- 1 lyžica divého feniklu, jemne nasekaná
- 1 lyžica citrónovej kôry, jemne nasekaná
- 1/2 citrónu, odšťaveného
- Soľ a korenie
- 4 plátky údeného lososa
Pokyny:
- Zemiaky potrieme extra panenským olivovým olejom. Každý zemiak zabaľte do kusu alobalu.
- Pečte v predhriatej rúre na 450 stupňov F 1 hodinu alebo kým nie sú zemiaky uvarené. Čas varenia sa líši v závislosti od veľkosti zemiakov.
- V malej miske zmiešajte ricottu, smotanu, mak, fenikel, citrónovú kôru, soľ a korenie. Odložiť.
- Na plátky lososa vytlačte citrón. Odložiť.
- Keď sú zemiaky uvarené, otvorte fóliu a potom ju v strede nakrájajte. Posypeme soľou.
- Lyžicu dollops krému ricotta potom položte plátok lososa. Ozdobiť.
Viac receptov pečených vo fólii
Recept na ryby a zeleninu vo fólii
Pstruh na pare vo víne vo fólii recept
Hrniec pečený vo fólii recept
