Teraz, keď je škola opäť v kurze, sa vaše deti vracajú k stanovenému stravovaciemu rozvrhu na väčšinu dňa. Udržať ich dlhšie sýte je teraz dôležité, aby sa mohli sústrediť na svoje hodiny a nie na vŕzgajúce brušká. Superpotraviny, ktoré potrebujú, už pravdepodobne sedia vo vašej špajzi. Tu je niekoľko pokynov na prípravu raňajok a obeda.
Začnite v supermarkete.
Keď nakupujete, skontrolujte výživové štítky a hľadajte potraviny s nízkym obsahom kalórií na gram. Tieto potraviny obsahujú viac vody, vďaka čomu ich váš mozog udrží v žalúdku dlhšie, kým sa trávia.
Zamerajte sa na vlákninu.
Potraviny bohaté na vlákninu pomáhajú predchádzať prudkým výkyvom a poklesom hladiny cukru v krvi vašich detí a stimulujú hormón v mozgu, vďaka ktorému sa budete cítiť sýti. Vyskúšajte tieto obľúbené produkty plné vlákniny:
- Celozrnné pečivo
- Otrubové obilniny
- Ovocie s vysokým obsahom vlákniny (jablká, banány, bobule)
- Surová zelenina s vysokým obsahom vlákniny (brokolica, mrkva)
- Fazuľa, šošovica a strukoviny
- Sušené ovocie (hrozienka, marhule, figy, datle)
- Orechy (kešu, arašidy, mandle)
Vyhnite sa rafinovaným uhľohydrátom, ako je ryža, biely chlieb a cestoviny, ktoré môžu spôsobiť nepríjemné výkyvy krvného cukru, ktoré môžu spôsobiť, že vaše deti budú hladné niekoľko hodín po jedle.
Choďte na chudé, stredné bielkoviny.
Chudé bielkoviny sú ešte dôležitejšie ako sacharidy bohaté na vlákninu, aby zostali dlhšie sýte. Urobte si výber bielkovín s nízkym obsahom tuku; prebytok nasýtených tukov môže v skutočnosti oklamať vaše telo, aby sa dostal do stavu červeného varovania od hladu.
Pri raňajkách vynechajte mastnú klobásu a slaninu a rozhodnite sa pre morčacie alebo kuracie verzie. Vyskúšajte omeletu s kuracími kúskami. Na obed si dajte namiesto bologne chudé morčacie mäso, kuracie prsia alebo tuniaka.
Vynechajte cukor.
Ak deti nejedia na raňajky nič iné ako sladké cereálie alebo dostanú príliš veľa cukru v krabičkách na obed, pravdepodobne budú počas vyučovania hladné (a roztržité). Cukor má rovnaký účinok ako iné rafinované uhľohydráty: Spôsobujú vrcholy a poklesy hladín cukru v krvi, čo spôsobuje, že hladujete rýchlejšie.
Ak máte možnosť dokončiť tento zdravý morčací sendvič alebo zjesť čokoládovú tortu, viete, čo si deti vyberú – takže namiesto cukríkov alebo sladkostí zabaľte sušené alebo čerstvé ovocie alebo jogurt. Vyhnite sa sladkým nápojom, ako sú džúsy a limonády. Rozhodnite sa radšej pre mlieko, vodu alebo nápoje bez cukru.
Zasiahnite zdravých pomocníkov.
Veľa vecí, ktoré si každé ráno uvaríte na raňajky alebo ktoré už zabalíte do krabičky svojho dieťaťa, je pravdepodobne skvelý začiatok. Ak potrebujete ďalšiu pomoc, pozrite si recepty na Kuchár mama.
Viac nápadov na jedlo do školy
Najlepšie občerstvenie po škole pre zaneprázdnené rodiny
Spôsoby, ako udržať deti dlhšie plné
5 tipov, ako prinútiť deti variť v kuchyni
