Tento čerstvý uhorkový šalát s cícerom, farro a lieskovými orieškami má veľa chrumkavosti a lahodnej orieškovosti.
Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis sa práve podelila o jedinečný pikantný Twist na Cantaloupe, ktorý je perfektnou letnou prílohou
Čerstvá, zdravá príloha
Tento čerstvý uhorkový šalát s cícerom, farro a lieskovými orieškami má veľa chrumkavosti a lahodnej orieškovosti.
Zdravé stravovanie je jednoduché s rýchlymi receptami, ako je tento uhorkový šalát, a je to skvelý spôsob, ako spotrebovať zvyšky farro.
Recept na uhorkový šalát s cícerom, farro a lieskovými orieškami
Podáva 4-6
Ingrediencie:
- 1/4 šálky nasekaných lieskových orechov
- 2 šálky nasekanej uhorky so semenami
- 3/4 šálky fazule garbanzo z konzervy, scedíme a prepláchneme
- 1/2 šálky vareného farro
- Šťava z 1 citróna
- 1/4 lyžičky rasce
- 1/4 lyžičky papriky
- 1/4 lyžičky cesnakového prášku
- 1/4 lyžičky soli, plus viac podľa potreby
- 2 lyžice olivového oleja
- Čierne korenie, podľa potreby
- Nasekaný koriandr
Pokyny:
- V malej panvici opekajte na miernom ohni lieskové orechy, kým nezavoňajú. Odstráňte z tepla.
- V strednej miske premiešajte uhorku, fazuľu garbanzo, farro a opečené lieskové orechy.
- Urobte dresing. V malej miske rozšľaháme citrónovú šťavu, rascu, papriku, cesnakový prášok a soľ. Pomaly prišľaháme olivový olej.
- Vinaigrette premiešame s uhorkovou zmesou. Dochutíme soľou a korením. Posypeme nasekaným koriandrom.
Viac dennej chuti
Kapustový šalát s citrónovým vinaigrettom Meyer
Ázijský cestovinový šalát
Čínsky kurací šalát
