2
Pena z avokáda
Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera je chrumkavá a tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu
Veľkosť porcie 4
Kombinácia čokolády a avokáda je božská. Táto chutná netradičná pena je skvelým spôsobom, ako uspokojiť tieto chute, navyše s pridaním niekoľkých základných živín.
Zloženie:
- 2 zrelé avokádo
- 1 šálka polosladkých čokoládových lupienkov
- 1/2 šálky kokosového mlieka
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 3-4 lyžice agávového nektáru
- Štipka soli
- Kokosové vločky (voliteľné)
Pokyny:
- V hrnci zmiešajte na strednom ohni čokoládové lupienky a kokosové mlieko. Dobre premiešajte a nechajte vychladnúť.
- Avokádo nakrájajte, vidličkou rozdrvte a zmiešajte s vanilkou, agáve a soľou dohladka. Pridajte zmes čokolády a kokosového mlieka, kým nedosiahnete krémovú textúru.
- Nalejte zmes do kôstok a vložte ich na hodinu alebo dve do chladničky, kým nebude pena tuhá. Kopať!
Poznámka: Ak vaše avokádo nemá požadovanú zrelosť, nasekajte nakrájané kúsky avokáda v hliníkovej fólii a vložte ich do rúry na 375 ° F, kým nezmäknú.
