Červené oslnenie rakety nebude jediným úžasným pohľadom na toto Štvrtého júla - predstavte si úžas a úctu, keď sa zahryznete do cukrárne a uvidíte široké pruhy a jasné hviezdy americkej vlajky! Tieto červené, biele a modré vrstvené tyčinky budú určite veľkým hitom na každom grilovaní. Môžu dokonca zatieniť niekoľko ohňostrojov.
![hrnčiarska stodola rugby stripe kid beach](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Hviezdami posiate bannerové pruhy](/f/da3497d6e443422e793d154eebdfa81a.jpeg)
Prísady
2 šálky cukru
2/3 šálky kukuričného sirupu
1/2 šálky vody
2 vaječné bielky
1 čajová lyžička ochuteného extraktu podľa vášho výberu
Modré potravinárske farbivo
Pruhovaný základ pre cookies:
1/2 šálky + 6 lyžíc nesoleného masla
3 šálky + 3 lyžice múky
1 šálka cukrárskeho cukru
1 veľké vajce, ľahko rozšľahané
1 lyžička vanilky
Červené potravinárske farbivo
Biele potravinárske farbivo
Čokoládový poťah:
Tmavá čokoláda
1
Začnite prípravou nugátu
Cukor, sirup a vodu dajte do menšieho hrnca a dajte na stredný oheň. Miešame, kým sa cukor neroztopí.
![začnite nugát](/f/bb7a52a36e3118d4748408153fd0cf89.jpeg)
Zohrejte oheň na vysokú teplotu a pokračujte vo varení, kým zmes nedosiahne 248 stupňov F, alebo kým nevytvorí pevnú guľu pri páde do studenej vody.
Kým sa sirup varí, šľahajte bielky, kým nevytvoria tuhé špičky.
![vyšľaháme bielka](/f/2bff7319925c27518024f09ac91ee702.jpeg)
Horúci sirup pomaly prilejeme k vyšľahaným bielkom. Zmes stále šľaháme a prilievame sirup k bielkom.
![kombinujte sirup a vajcia](/f/6159de412e8437d5dc38180c3af147d6.jpeg)
Pokračujte v šľahaní, kým cukrík nezačne tuhnúť. Pridajte arómu a modré potravinárske farbivo.
![pridajte modré potravinárske farbivo](/f/7155884b5f2f7e7161fd104383876362.jpeg)
Otočte cukríky na maslom vymastený tanier alebo tanier. Nechajte vychladnúť
![vychladnúť cukrík](/f/b58e8645fa2d3068a78869e7abf17dfc.jpeg)
2
Cesto na koláče robte, kým nugát chladí
Maslo, cukor a vanilku spolu vymiešame krém. Šľahajte, kým nebude mať krémovú textúru. Rozšľahajte vajíčko, kým nie je dobre spojené, dajte pozor, aby ste zoškrabali boky misy. Pridajte preosiatu múku a miešajte, kým sa nevytvorí nelepivé cesto. Cesto rozdelíme na päť kúskov.
![rozdeľte cesto a pridajte farbu](/f/f750b41415c9ed406900a605d1ea7d36.jpeg)
Zmiešajte červené potravinárske farbivo na tri kusy a biele potravinárske farbivo na zvyšné dva.
![po vytvorení červeného a bieleho cesta rozvaľkajte cesto](/f/c101a9f4e99726349c4b4fcba2299e88.jpeg)
Každú časť rozvaľkajte medzi pergamenovým papierom na hrúbku asi 1/16 palca. Dajte do chladničky najmenej na 30 minút.
Po vychladnutí odlúpnite pergamen a vrstvy naukladajte.
![naukladajte vrstvy cesta](/f/ad5fa5212418a0870bc62d33822e4dbb.jpeg)
Cesto položte na jemne pomúčený povrch. Cesto nakrájajte na tyčinky 3 x 3/4 palca.
![krájať cesto](/f/2075c1f76e5bf404b3aa2a0739a690ca.jpeg)
Každé koláčiky prepichnite štyri alebo päťkrát paličkou alebo teplomerom.
Tvary poukladáme na plechy vystlané papierom na pečenie a dáme ešte na 30 minút do hodiny chladiť.
![cesto poukladáme na plech](/f/13551952c25f6384cdbf5707130351f8.jpeg)
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Pečte dozlatista okolo okrajov, asi 8-15 minút, v závislosti od veľkosti sušienok.
Nechajte vychladnúť na stojanoch.
3
Zostavte tyčinky
Nugát poprášime práškovým cukrom a nakrájame na rovnaké tvary ako tyčinky a poukladáme na seba.
![poprášime práškovým cukrom a nugát nakrájame](/f/006763d859cf42844ee3cf8c006f00c5.jpeg)
Dve tretiny čokolády dajte do dvojitého kotla. Roztopte sa pomaly na 107 stupňov F. Odstráňte z tepla a miešajte, kým nedosiahne 110 stupňov F. Pridajte zvyšnú tretinu čokolády a miešajte, kým zmes nedosiahne 90-93 stupňov F. Ihneď použiť.
Plech cookie vystelieme pergamenovým papierom.
Umiestnite tyčinku na vidličku a pokračujte v polievaní roztopenou čokoládou a úplne ju prikryte.
Na list dajte hotovú tyčinku.
![tyčinku potiahnite čokoládou](/f/75279bbf9f688e39e22dbe896c29eb2b.jpeg)
Opakujte so zvyšnými cukríkmi. Vložte koláčik do chladničky, aby stuhla čokoláda.
![záverečná hviezdicová lišta s bannermi](/f/da3497d6e443422e793d154eebdfa81a.jpeg)
Viac receptov zo 4. júla
Recept na košíčky zo šamotu
Štvrtý júl recept na pecivo z petardy
Recept na lasagne zo štvrtého júla