Vegetarián: Neodolateľné Gazpacho s krutónmi z kozieho syra - SheKnows

Úžasný! Jediné slovo, ktoré sme povedali, keď sme ochutnali túto vynikajúcu polievku od rezidentného potravinára QVC Davida Venable. Budete milovať každú lyžicu teplého gazpacha mimo tohto sveta spolu s delikátnymi kúskami sendvičov z kozieho syra, ktoré plávajú v polievke ako krutóny.
Úžasný! Jediné slovo, ktoré sme povedali, keď sme ochutnali túto vynikajúcu polievku od rezidentného potravinára QVC Davida Venable. Budete milovať každú lyžicu teplého gazpacha mimo tohto sveta spolu s delikátnymi kúskami sendvičov z kozieho syra, ktoré plávajú v polievke ako krutóny.

Súvisiaci príbeh. 45 vegánskych vianočných receptov, ktoré spríjemnia vašu dovolenku

Teplé Gazpacho s krutónmi z kozieho syra

Gazpacho:

t
• 2 konzervy (14,5 unce) konzervovanej paradajky bez soli, scedené

t

• 2 strúčiky cesnaku

t

• 1/2 strednej cibule, olúpanej

t

• 1/2 červenej papriky, naočkovanej

t

• 1/2 zelenej papriky, naočkovanej

t

• 2 mrkvy olúpané, vrcholy odstránené

t

• 2 stonky zeleru

t

• 1/2 cukety

t

• 1/3 šálky čerstvej petržlenovej vňate, voľne zabalené

t

• 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia

t

• 3/4 ČL soli

t

• 3/4 ČL mletého čierneho korenia

t

• 5 čiarok tabasco omáčky

t

• 1 lyžička octu z červeného vína

t

• 2 šálky paradajkovej šťavy s nízkym obsahom sodíka

Krutóny:

t
• 4 krajce celozrnného chleba

t

• 4 unce kozieho syra, zmäkčené pri izbovej teplote

Pokyny:

t
1. Na prípravu gazpacha vložte všetky prísady do mixéra alebo kuchynského robota a rozmixujte dohladka. Nalejte polievku do hrnca a varte na miernom ohni 10 až 15 minút.

t

2. Na prípravu krutónov natrieme kozí syr na dva krajce chleba. Zo zvyšných plátkov urobte sendviče.

t

3. Stredne veľkú panvicu jemne postriekajte sprejom na varenie a sendviče varte na miernom ohni do zlatista na oboch stranách, asi 3 minúty na každú stranu. Sendviče nechajte 2 až 3 minúty vychladnúť.

t

4. Medzitým nalejte teplú polievku do misiek. Nakrájajte sendviče na štvorce 1/2 palca a krutóny rovnomerne rozdeľte do misiek s polievkou.

Viac recepty na vegánsku večeru!

Zanechať komentár