Američania prešli dlhú cestu od čias tekutej diéty, grapefruitovej diéty alebo Master Cleanse (áno, aj Beyoncé konzumovala 10 dní v kuse iba citrónovú vodu). Prežili sme ťažké časy v nádeji, že zhodíme pár kíl, no vďaka novému výskumu a vedecky podloženej diéte Tvrdí, že sa začíname učiť, že zdravá rovnováha skutočných plnohodnotných potravín môže byť kľúčom k chudnutiu a udržaniu si hmotnosti. dobre. Nájsť diétu, ktorá funguje a zároveň nezbavuje vaše telo veľmi potrebných živín, môže byť ťažké. Diéta rýchleho metabolizmu, ktorú v roku 2013 vytvorila odborníčka na výživu Haylie Pomroy, podporuje konzumáciu určitých potravín v určité dni v týždni, aby ste metabolizmus takže môžete schudnúť 20 libier za 28 dní. Od vydania svojej knihy napísala Pomroy niekoľko ďalších kníh, napr Diétna kuchárka s rýchlym metabolizmom: Jedzte ešte viac jedla a schudnite ešte viac a Metabolická revolúcia: Schudnite 14 kíl za 14 dní a udržte si to na celý život.
Diéta rýchleho metabolizmu trvá 28 dní a je rozdelená do troch fáz, ktoré je potrebné absolvovať každý týždeň. Fáza 1 (pondelok až utorok) sa zameriava na zníženie stresu a má vysoký obsah sacharidov a nízky obsah tuku. Odporúčame vám jesť vysokoglykemické potraviny, ako je ovocie a celozrnné sacharidy. 2. fáza (streda až štvrtok) sa zameriava na budovanie svalov a konzumáciu bielkovín a neškrobovej, alkalizujúcej zeleniny. Počas fázy 2 znižujete hladinu kyslosti krvi, čo vedie k tomu, že pečeň uvoľňuje tukové bunky a pomáha telu rozkladať bielkovinové potraviny. Fáza 3 (piatok až nedeľa) sa zameriava na rozbehnutie metabolizmu a spaľovanie tukov, kde sa zdravé tuky pridajú späť do vašej stravy.
Cvičenie sa odporúča aj počas diéty s rýchlym metabolizmom. Pomroy navrhuje, aby ste urobili aspoň jedno aeróbne cvičenie počas fázy 1, zdvíhali závažia počas fázy 2 a zapojili sa do upokojujúcej aktivity (ako je meditácia) počas fázy 3.
Podobne ako iné diéty na trhu, diéta s rýchlym metabolizmom zakazuje alkohol, kofeín, rafinovaný cukor, mliečne výrobky, pšenicu, kukuricu, sóju, ovocné šťavy, GMO, potraviny bez tuku, prísady a konzervačné látky. Raňajky by ste mali zjesť do 30 minút po prebudení a mali by ste jesť päťkrát denne, každé tri až štyri hodiny. Okrem toho musíte polovicu svojej telesnej hmotnosti vypiť vo vode.
Ak sa vám to zdá veľa nasledovania, je to pravdepodobne preto, že to tak je. „[Diéta s rýchlym metabolizmom] je jedinečná v tom, že tri fázy trvajú týždeň, čo je krátke časové obdobie,“ hovorí Rachel Daniels, vrchná riaditeľka pre výživu Partneri virtuálneho zdravia. "To sťažuje dodržiavanie diéty, príprava jedla je náročnejšia a vyžaduje si pokročilé plánovanie."
Daniels tiež poznamenáva, že prísľub schudnúť 20 kíl za 28 dní môže viesť k sklamaniu pre tých, ktorí to nedosiahnu. "To môže odradiť ľudí od pokračovania v takejto reštriktívnej a špecifickej strave po prvom cykle," hovorí. "Nie je to udržateľná dlhodobá diéta, aj keď sa môžeme naučiť niektoré zdravé návyky z diéty s rýchlym metabolizmom."
Charles Passler, odborník na výživu celebrít a zakladateľ spoločnosti Program čistej zmeny, je tiež trochu skeptický voči diéte s rýchlym metabolizmom. „Ako zdravotnícky pracovník by ma zaujímalo niekoľko aspektov tejto diéty, [napríklad ako propaguje] potraviny, ktoré by negatívne zvýšili hladinu inzulínu vo fáze 1,“ hovorí Passler. „Podľa mojich klinických skúseností by to zvýšilo zásoby tuku v tele, nie zabránilo ich ukladaniu, ako tvrdí diéta. Negatívne účinky konzumácie potravín s vysokým glykemickým indexom sú tiež znásobené tým, že ich nekonzumujete s dostatkom bielkovín a tukov, ktorých je v prvej fáze nedostatok.“
Problém s diétou s rýchlym metabolizmom je v tom, že neexistuje veľa vedeckých dôkazov na podporu Pomroyových tvrdení. “[V Diéta rýchleho metabolizmu], existujú rôzne tvrdenia o tom, ako konzumované potraviny zmenia telesné procesy, ale neexistujú dôkazy, ktoré by dokazovali, že diéta nejakým významným spôsobom zrýchli váš metabolizmus,“ hovorí Daniels. "Prirodzené procesy nášho tela sa, žiaľ, nedajú upraviť konzumáciou určitých potravín dva dni v kuse."
Aj keď vám diéta s rýchlym metabolizmom nemusí pomôcť schudnúť, nie je to nevyhnutne nezdravá diéta, ktorú by ste mali dodržiavať. „Diéta nie je nezdravá, pretože podporuje príjem nespracovaných potravín, ako sú bielkoviny, zelenina, ovocie, celé zrná a tuky,“ hovorí Daniels. "[Tiež podporuje] cvičenie a hydratáciu, ktoré pomáhajú vštepovať dobré návyky."
Verzia tohto článku bola pôvodne publikovaná v septembri 2013.
