Polievka je uspokojujúce jedlo, či už hľadáte ľahké jedlo alebo niečo na zahriatie v chladnom dni. Tento bezlepkový piatkový recept prináša vynikajúce pohodlie v miske!
V závislosti od ročného obdobia môže byť polievka v bezlepkový piatok súčasťou jedla na uvítanie. Môže byť chladno, ale nie príliš chladno, čo je ideálny čas na podávanie krémovej paradajkovo-bazalkovej a kukuričnej polievky. Je výdatný, ale nie príliš ťažký, a je plný nádhernej chuti.
Namiesto toho, aby ste sa rozhodovali, ktoré krutóny alebo krekry budete podávať k tejto polievke, vyskúšajte Gurmánske oblátkové lupienky od Kitchen Table Bakers. Tieto lupienky sú vyrobené zo staršieho parmezánu, sú bezlepkové a výborne sa podávajú s polievkou. Predtým, ako sa začne počasie ochladzovať, vyskúšajte túto polievku!
Lepok nájdete v mnohých rôznych potravinách a výrobkoch, od kečupu cez sójovú omáčku po cukríky a ochucovadlá. Aj keď sa SheKnows.com snaží zaistiť, aby boli tieto recepty bezlepkové, pozorne si prečítajte štítky s prísadami všetkých potravín a potravinárskych výrobkov, ktoré pre tieto recepty používate, aby ste zaistili, že budú tiež bezlepkové.
Recept na krémovú paradajkovo-bazalkovú a kukuričnú polievku
Slúži 4
Zloženie:
- 2 lyžice masla
- 1/2 bielej cibule, nasekanej
- 1-1/2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
- 1 strúčik cesnaku
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 2 (14,5 unce) plechovky paradajok nakrájaných na kocky
- 1-1/2 šálky bezlepkového zeleninového vývaru
- 5-6 listov bazalky, plus navyše na ozdobu, nakrájané na stužky
- 1/2 šálky silnej smotany
- 2/3 šálky kukuričných jadier
Pokyny:
- Pridajte maslo do veľkého zásobníka na strednom ohni. Keď je maslo horúce, pridajte cibuľu a zeler a varte, kým cibuľa nezačne byť priesvitná.
- Pridajte cesnak, soľ a čierne korenie a za stáleho miešania varte asi minútu.
- Do hrnca pridajte paradajky, zeleninový vývar a listy bazalky a zmes priveďte k varu. Znížte teplotu a duste asi 10 minút.
- Listy bazalky vyberte zo zmesi a hrniec na chvíľu odstavte z ohňa. Pomocou tyčového mixéra suroviny dôkladne premiešajte, až kým nebudú hladké (môže tam byť niekoľko malých hrudiek).
- Na miernom ohni za šľahania pridajte do polievky smotanu. Pridajte kukuričné zrná a nechajte ich zohriať asi 3 minúty.
- Podľa potreby dochutíme trochou soli a korenia.
- Podávajte horúce v jednotlivých miskách ozdobené bazalkovými stužkami
Dajte si polievku!
Ďalšie bezlepkové piatkové recepty
Jednotlivé misky taco šalátu s rančovým dresingom
Škoricové raňajky quinoa s bobuľami a orieškami
Paradajkovo-bazalková fritta
