Mrazené potraviny nemali vždy najlepší rap. Kráľ zdravých mrazených predkrmov, Lean Cuisine, však robí svoje, aby oživil mrazené potraviny uličkou a dať vám niečo, na čo sa budete tešiť na obed.
Pred pár týždňami som mal to šťastie zúčastniť sa jedného z nich Kulinárske okrúhle stoly Lean Cuisine v New Yorku. Na programe bola možnosť variť s ocenenými šéfkuchármi Jamesom Beardom a dozvedieť sa, čo robí Lean Cuisine „kulinársky chic“. Okrem jedenia, varenie, počúvanie a jedenie (už sme to spomínali?), mali sme možnosť vyskúšať si vyrobiť vlastný šalát, aby sme podporili uvoľnenie ich Nový Šalátové doplnky.
Čo je kulinársky chic?
Lean Cuisine pretvára spôsob, akým vnímame mrazené potraviny, spájaním vecí, ktoré milujeme, ako je móda, s vecami, ktoré potrebujeme, ako je zdravé jedlo. Aby apelovali na to, po čom my ženy túžime, spojili sa so šéfkuchármi a vytvorili svetlé, živé jedlá. s novými, vzrušujúcimi ingredienciami, ako sú soba rezance, ázijské uhorky, kel, svetlé papriky a borovica orechy. Podľa ich manažéra značky byť kulinársky šik znamená byť informovaný, inteligentný, vášnivý a nadšený z toho, čo jete. Preto ich skupina špičkových šéfkuchárov trávi hodiny prípravou jedál, ktoré nie sú len dobré, ale sú aj dosť šik a sexy.
Čo ďalej s mrazenými potravinami?
Dokonca aj so sexi novým sloganom mnohí ľudia (vrátane mňa) stále kritizujú mrazené predjedlá. Po prvé, mnohé sú vyrobené z ingrediencií, ktoré nikto nevie vysloviť v Petriho miske v niektorom závode v Iowe. Ako som sa však pri okrúhlom stole dozvedel, nemôže to byť ďalej od pravdy. Najnovší a najinovatívnejší produkt Lean Cuisine, Salad Additions, sú vyrobené len zo zdravých a prírodné ingrediencie, ako chudé grilované kura, ananás, hrášok, brusnice a domáce obväzy. A nielen to, aspekt BYOL (prines si vlastný šalát) vám dáva možnosť prispôsobiť si šalát podľa vašich obľúbených zelených plodov, ako je špenát alebo baby rukola. Mrazená až čerstvá zátka tohto produktu uľahčuje zaneprázdneným ženám, aby do svojho jedálnička zaradili viac zeleniny.
Ďalšia vzrušujúca vec, ktorá vzíde z kuchýň Lean Cuisine, je Úprimne dobre, 100 percentne prírodné a zdravé jedlá, ktoré sa predávajú v sekcii „zdravé potraviny“ v obchode s potravinami. S týmto produktom získate to, čo vidíte. Fotografia na prednej strane balenia je presne taká, akú vidíte, keď ho rozbalíte. Navyše je tu výber pre každého, s príchuťami ako kuracie mäso z granátového jablka, ananás a hovädzie mäso z čierneho korenia a losos z citrónovej trávy, aby sme vymenovali aspoň niektoré!
Úloha okrúhleho stola
Na rozdiel od mnohých značiek, ktoré udržiavajú plánovanie jedál a uvádzanie nových produktov na trh prísne tajné, Lean Cuisine je odtrhnúť sa od plesní a umožniť spotrebiteľom nahliadnuť do ich testovacích kuchýň a brainstorming relácií. Na okrúhlom stole, ktorý sa koná niekoľkokrát do roka, sa stretávajú najlepšie kulinárske mozgy v krajine na víkend testovania chutí, varenia, rozprávania o produktoch a vytvárania receptov. kuchári, Michelle Bernstein, Lucien Vendome, Brad Farmerie, Paul Kahan, Anita Lo a Lior Lev Sercarz, pracujte spolu s šéfkuchármi Nestlé, aby ste prišli s inovatívnymi, prírodnými, zdravými, čerstvými a vzrušujúcimi jedlami pre ich mnohé mrazené rady a jedlá ďalšej generácie.
Mali sme možnosť variť s Michelle Bernstein, aby sme vytvorili svieži šalát, ktorý by sme radi videli v nových prírastkoch do šalátov Lean Cuisine. Na rozdiel od varenia pre reštaurácie musia byť jedlá, ktoré vyrábajú, mimoriadne dobre premyslené, testované na chuť a musia sa s nimi hrať, pretože každá ingrediencia musí zmraziť bez straty chuti alebo antioxidantov. Šéfkuchári tiež zohrávajú obrovskú úlohu pri propagácii značky a pri získavaní nadšenia spotrebiteľov pre tento nový pohľad na mrazené potraviny.
Viac informácií o okrúhlom stole, šéfkuchári nových produktov Lean Cuisine, nájdete v ich webovej stránky!
Novinky: Might Wings, grapefruitový jogurt a bezlepkové šišky a muffiny
Top 10 potravín, ktorým sa treba v roku 2013 vyhnúť
Aké zlé sú GMO skutočne?
